Silber
Mundus Vini Biofach
Jahrgang 2016
in 2018
92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2018

Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein 2016

Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Stachelbeere, Apfel, Quitte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Mineralität, Stachelbeere, Gewürze, Apfel, Trockenfrucht

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Exklusiv, würzig fränkische Weinpersönlichkeit

Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein 2016

Weine aus Franken versprechen pures Trinkvergnügen mit würzigen Aromen und hoher Mineralität. Sommelier Rüdiger Kleinke ist in dieser beschaulichen Weinregion immer wieder gern unterwegs, um köstliche Schätze für Sie zu entdecken. Auf seiner Reise besuchte er dabei wieder einmal die idyllisch gelegene Vogelsburg, eines der beliebtesten Ausflugsziele der traumhaft schönen Region.

Seit über 1000 Jahren wird hier ökologischer Weinbau gepflegt und gelebt, immer im Blick die berühmte Volkacher Mainschleife. Grund genug für eine Stärkung im angeschlossenen Restaurant und natürlich für ein gutes Glas Wein. Pures Trinkvergnügen bot dabei dieser köstliche Silvaner vom Weingut Juliusspital, der eigentlich ausschließlich für das Restaurant gekeltert wird. Wir freuen uns nun sehr, dass wir Ihnen diesen Wein bei ebrosia ganz exklusiv anbieten können: Denn auch weiterhin wird er sonst nur im Restaurant der Vogelsburg ausgeschenkt.

Ein Silvaner, wie er im Buch steht. Helles gelb zeigt sich im Glas. Die würzig, kräutrige Aromatik wird von Apfel, Stachelbeere gepaart mit Trockenfrüchten und Akazienblüte getragen. Der Körper ist angenehm schlank, das Süße-Säure-Spiel erfrischend und harmonisch. Der Nachhall zeigt sich schön lang und mineralisch geprägt. Die einmalige Lage des Ortsweins prägt jeden Schluck. 

Servieren Sie diesen exklusiven Wein, der ganz klassisch im Bocksbeutel zu Ihnen gelangt, zu allerlei Fleischgerichten. Die würzige Ausprägung des Weines machen ihn zu einem hervorragenden Essensbegleiter. Wir empfehlen ihn zu zarter als Rollbraten im Ofen geschmorten Kalbslende  zu reichen. Eine deftige Champignon-Sahne-Soße und frischer Pflücksalat runden dieses kulinarische Erlebnis ab. Aber auch solo versprechen wir Ihnen einen fantastischen Weingenuss aus dem Hause Juliusspital.  

Auszeichnungen

  • Silber Mundus Vini Biofach in 2018 für Jahrgang 2016

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Mineralität, Stachelbeere, Gewürze, Apfel, Trockenfrucht
Aromen in der Nase: Stachelbeere, Apfel, Quitte
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Spargel, Gemüse, Fisch, Schwein
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Mineralik, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung: QbA, VDP Ortswein
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Silvaner
Region: Franken
Restsäure: 5,7 g/l
Restsüße: 4,5 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein
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0,75 l (7,87 €/l)
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6,99 € 9,99 € *
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Pfaffl Zweigelt VOM HAUS Pfaffl Zweigelt VOM HAUS 2017
6,99 €
0,75 l (9,32 €/l)
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15
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12,29 € 14,50 € *
0,75 l (16,39 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
17
 Dieter Meier Puro Corte 2016
13,19 € 15,90 € *
0,75 l (17,59 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
31
 Cantina di Custoza Bianco di Custoza I Classici DOC 2016
5,49 € 7,99 € *
0,75 l (7,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
21
 Allesverloren Cabernet Sauvignon 2015
12,49 € 15,90 € *
0,75 l (16,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
36
Probierpaket 6 Fl. Viñaoliva Pardina Zorzalino Bianco Probierpaket 6 Fl. Viñaoliva Pardina Zorzalino Bianco
29,99 € 47,34 € *
4,5 l (6,66 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
45
Kennenlernpaket Arabella Wines Rhanleigh-Serie inkl. 4 Gläser Kennenlernpaket Arabella Wines Rhanleigh-Serie inkl. 4 Gläser
29,99 € 55,16 € *
3 l (10,00 €/l)
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51
Das kleine Best of ebrosia-Paket mit 12 Flaschen Das kleine Best of ebrosia-Paket mit 12 Flaschen
69,99 € 145,51 € *
9 l (7,78 €/l)
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14
Juliusspital Müller-Thurgau 'Vogelsburg' VDP Ortswein Juliusspital Müller-Thurgau 'Vogelsburg' VDP Ortswein 2015
8,50 € 9,90 € *
0,75 l (11,33 €/l)
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42
 Viticoltore Vèscine Chianti Classico Il Borgo di Vèscine DOCG 2015
9,99 € 17,49 € *
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5
 Librandi Bianco Critone Kalabrien IGT 2017
8,49 € 8,99 € *
0,75 l (11,32 €/l)
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12
 Bickel-Stumpf TWENTYSIX VDP Gutswein 2016
9,59 € 10,90 € *
0,75 l (12,79 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
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