Silber
Mundus Vini
Jahrgang 2016
in 2017
92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Juliusspital Silvaner Würzburger Stein VDP Erste Lage 2016

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Banane, Zitrone, Birne

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Banane, Zitrone, Birne

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Erstklassiger Silvaner von einer weltberühmten Lage

Juliusspital Silvaner Würzburger Stein VDP Erste Lage 2016

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 177 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Dieser Silvaner kommt von der berühmtesten Lage in Franken, dem "Würzburger Stein". Sie zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Die Lage ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk. Perfekte Voraussetzung für große Weine!

Im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16°-18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

Ein strahlendes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich im Glas. Dieser Silvaner verführt den Genießer mit einer Aromensinfonie mit brillanten Zitrusaromen und Noten reifer Birne, Banane und einem Hauch von Trockenfrüchten. Die Kombination mit der traumhaften Mineralität machen ihn zu einem unverwechselbaren Silvaner der großen Weinkunst. Am Gaumen ist er sehr vollmundig und kräftig, so dass der Genießer sich auf einen wunderbar angenehmen und langen Abgang freuen kann.

Der Wein ist ab Weingut häufig bereits ausverkauft. Glücklich schätzt sich, wer noch etwas davon hat. Probieren Sie ihn als perfekten Begleiter zu Fisch- und Gemüsespezialitäten oder auch zu hellem Fleisch.

Auszeichnungen

  • Silber Mundus Vini in 2017 für Jahrgang 2016

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

  • 86 Punkte Eichelmann in 2017 für Jahrgang 2015

  • 85 Punkte Gault&Millau in 2017 für Jahrgang 2015

  • Bester Silvaner VDP.Weinbörse in 2016 für Jahrgang 2015

  • Silber Mundus Vini in 2016 für Jahrgang 2015

  • 92 Punkte falstaff in 2017 für Jahrgang 2014

  • 86 Punkte Gault&Millau in 2016 für Jahrgang 2014

  • 86 Punkte Eichelmann in 2016 für Jahrgang 2014

Details zum Artikel
Abgang: lang
Aromen am Gaumen: Banane, Zitrone, Birne
Aromen in der Nase: Banane, Zitrone, Birne
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Gemüse, Fisch
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Trockenfrüchte, Mineralik, Zitrusfrüchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: VDP Erste Lage
Lage: Würzburger Stein
Rebsorten: Silvaner
Region: Franken
Restsäure: 7,0 g/l
Restsüße: 2,5 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Nicolas Frauer
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Allergene

Enthält Sulfite

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Kundenbewertungen für
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