Kloster Pforta Grüner Silvaner QbA 2015

Das Landesweingut Klosterpforta geht auf die Abtei Pforta zurück, die bald zum reichsten Kloster der Region aufstieg. Die Mönche des Kloster betrieben bereits seit dem 12. Jahrhundert Weinanbau an den Hängen der Saale. Auf dem Weingut fühlt man sich heute der Tradition aus 850 Jahren Weinbaukultur in höchstem Maße verpflichtet.

Der Wein aus den Trauben des Grünen Silvaners bringt je nach Terroir die unterschiedlichsten Buketts hervor. Wobei er nie aufdringlich-dominant, sondern harmonisch sich der jeweiligen Gelegenheit anpasst.

Typisch für die Silvaner aus dem Saale-Unstrut Gebiet sind feine Noten von Apfel, Pfirsich und Aprikose und der frische Duft nach Heu. Damit eignet sich dieser Wein hervorragend zu allen Kartoffelgerichten und Fischspezialitäten.

Mit seiner klaren und straffen Art wirkt der Grüne Silvaner charmant und bringt eine kühle kräutrige Apfelfrucht mit einer guten Mineralität in Verbindung. Mit guter Balance präsentiert sich der Wein lang und angenehm süffig.