Klumpp Blanc Cuvée 2016

Diese Cuvée bestehend aus den weißen Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau und Scheurebe stammt von 30-jährigen Reben. Die Böden aus Buntsandstein und Löss und eine lange Gärdauer von bis zu zwei Monaten sorgen für eine elegante Feinfruchtigkeit und Mineralität. 

Leuchtendes Hellgelb mit einem silbernen Schimmer fließt ins Glas. Frisch und knackig ist der Duft geprägt von frischen Zitrusaromen gepaart mit tropischer Exotik. Der Gaumen wird verwöhnt von einer mineralischen Säure, köstlichen Aromen von grünem Apfel, Litschi und Stachelbeere. Ein cremiger Schmelz und filigrane Säurestruktur sorgen für ein wunderbar erfrischendes Finale, welches einfach nur Spaß macht.

Liebhaber von Fischgerichten sollten diese Cuvée unbedingt probieren. Aber auch zu einem frischen Salat mit Mozarella und Thunfisch passt er hervorragend.