92 Punkte
Eichelmann
Jahrgang 2012
in 2018
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Vinum
Jahrgang 2012
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Gault&Millau
Jahrgang 2012
in 2018

Klumpp Cuvée M Unteröwisheimer Kirchberg 2012

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Cassis, Johannisbeere, Mocca, Schokolade, Lorbeer

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Cassis, Johannisbeere, Mocca, Schokolade, Lorbeer

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Komplexe Fruchtaromatik mit Kraft und Potential

Klumpp Cuvée M Unteröwisheimer Kirchberg 2012

Die Cuvée M „Unteröwisheimer Kirchberg“ verkörpert wie alle Lagenweine des Weingut Klumpps auf eine beeindruckende Art und Weise den Ursprungscharakter mit klimatischen und geografischen Eigenheiten. Eine andere Besonderheit bilden die handverlesenen Trauben aus den besten und ältesten Weinbergen.

Er besitzt ein tiefes, fast undurchdringliches violettes Farbenkleid mit einem schwarzen Kern. Komplexe Aromen von dunklen Früchten, wie Cassis, Kirsche und Johannisbeere, vereinen sich mit Noten von Mokka, dunkler Schokolade und feinen Kräutern, wie Lorbeer und Liebstöckel. Am Gaumen kommen die volle Kraft und das Potential dieser Cuvée durch die konzentrierte Frucht von dem steilsten Weinberg von Klumpp (35%) und der 18-monatigen Barrique-Lagerung zum Vorschein.

Er passt hervorragend zu deftigen Rouladen aus dem Römertopf mit Klößen und Apfelrotkohl oder aber auch zu Geschnetzeltem in einer pfeffrigen Sahnesauce und Bandnudeln.

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2012

  • 89 Punkte Vinum in 2018 für Jahrgang 2012

  • 89 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2012

  • 88 Punkte Eichelmann in 2014 für Jahrgang 2010

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Cassis, Johannisbeere, Mocca, Schokolade, Lorbeer
Aromen in der Nase: Kirsche, Cassis, Johannisbeere, Mocca, Schokolade, Lorbeer
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 18 Monate
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Rind und Kalb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Schokolade, Kräuter
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Baden
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Martin Männer, Markus Klumpp
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Klumpp
Allergene Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Klumpp Cuvée M Unteröwisheimer Kirchberg
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38,00 €
0,75 l (50,67 €/l)
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10,50 €
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 Klumpp Cuvée N°1 2016
10,50 €
0,75 l (14,00 €/l)
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 Meyer-Näkel Rotwein 'us de la meng' 2016
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 Joseph Castan Costières de Nîmes AOP 2015
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 Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg 2015
17,00 €
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 Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO Collezione per gli Amici IGP 2017
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 Viña Herminia Rioja Reserva 2011
13,49 € 14,99 € *
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