Laborie Impossible Red 2021

Der Impossible Red von Laborie ist eine elegante Rotwein-Cuvée aus Südafrika, die zu 80% aus Pinotage und zu 20% aus Shiraz besteht. Mit einer harmonischen Aromenvielfalt zeigt dieser trockene Rotwein intensive Aromen von Mocca, dunkler Schokolade, Kaffee, süßen Gewürzen und Zigarrenkiste. Am Gaumen überzeugt er mit einer weichen, saftigen und fleischigen Textur, einer guten Struktur und einem langen Abgang. Die Trauben für diesen edlen Tropfen stammen von den höchsten Lagen des Weinguts Laborie und werden besonders sorgfältig von Hand geerntet und verarbeitet. Durch den Ausbau in französischer Eiche erhält der Impossible Red eine besondere Intensität und wird zu einem echten Rotwein-Unikat. Ein wahrer südafrikanischer Hochgenuss. Er eignet sich ideal zu verschiedenen kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind, Wild oder Ente. Auch zu würzigen Gerichten wie Gulasch, Chili con Carne oder herzhaften Eintöpfen passt der Impossible Red hervorragend.