90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2014
in 2017

Latour de France AOP 2014

Latour de France AOP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Carignan, Grenache, Syrah

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Gewürze, Kirsche, Heidelbeere, Johannisbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Gewürze, Kirsche, Heidelbeere

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Berühmt für seine einzigartige Lage!

Latour de France AOP 2014

Bei diesem Südfranzosen wurden die drei Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan zu einer köstlichen Cuvée vereint. Ein intensives purpurrotes Farbenkleid mit rubinroten Reflexen glänzt im Glas. Intensive Aromen von Kirsche, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere werden von delikaten Gewürznoten in der Nase begleitet. Der Gaumen wird von dieser fruchtigen und opulenten Aromenvielfalt, dominierenden Pfeffernoten und einem gut eingebundenen Tanningerüst begeistert sein. Der Reichtum der Aromen begleitet den Genießer bis zum Ende mit einem schönen und sehr langen Abgang.

Die Geschichte zu diesem Wein ist schon sehr alt und vor allem in Frankreich sehr bekannt. An der Grenze zu Katalonien ist der Latour de France, der „Turm Frankreichs“ ein wahrer Blickfang mit einer bewegten Geschichte. Seit Jahrhunderten bewacht dieser Turm die drei Täler rund um das gleichnamige Dorf und diente damals als erste Festung hinter der spanisch-französischen Grenze. So wichtig der Latour de France in der Vergangenheit war, so bedeutend ist er heutzutage als Markenzeichen für einen ausgezeichneten Wein.

Dieser Wein wächst auf einem Stück Land in der Nähe des Dorfes Latour de France, welches auf Granit-, Kalkstein- und Schieferböden in einer Höhenlage von 300m erbaut wurde. Diese Faktoren tragen zu der aromatischen Komplexität und dem ausgewogenen Verhältnis aus Kraft und Säure dieses Weines bei. Die Weinstöcke von Latour de France wachsen auf braunem Schiefer und 500 Millionen Jahre altem Gestein aus erdgeschichtlich sehr frühen Zeiten. Sie bringen viele Gewürzaromen ins Glas, unter denen der Pfeffer oft dominiert. In jedem Fall aber zieht sich die eigenwillige Schiefernote durch bis in den Abgang. Latour-de-France-Weine sind kräftig und lagerfähig.

Die einzigartige Lage machen sich auch große Namen zu Nutze. So haben zum Beispiel Michel Chapoutier oder auch Gérard Dépardieu hier ihre Weingärten. In unmittelbarer Nachbarschaft gedeihen die Trauben für diesen hochwertigen Wein.

Latour de France liegt in der südfranzösischen Weinregion Roussillon, dessen Menschen als eigenständig und selbstbewusst beschrieben werden. Die hier ansässigen Winzer beherrschen moderne Technik und handwerkliche Tradition. Mit Syrah und Mourvèdre finden zwei Rebsorten mit außergewöhnlichem Potenzial immer mehr Verbreitung neben dem Platzhirsch Grenache. Die Carignan-Rebe, einst auf mehr als der Hälfte der gesamten Rebfläche angebaut, wurde inzwischen sogar vom Syrah überholt, welche auf den verschiedenen Böden unter dem heißen ariden Klima beste Bedingungen vorfindet.

Genießen Sie diesen opulenten Rotwein am besten zu einem köstlichen Rinderfilet mit Speckbohnen und Kartoffel-Drillingen, einem Lammkarree mit einer Kräuterkruste oder einem saftigen Schweinebraten mit Klößen.

Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Gewürze, Kirsche, Heidelbeere
Aromen in der Nase: Gewürze, Kirsche, Heidelbeere, Johannisbeere
Boden: Kalkstein, Schiefer, Granit
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Schwein
Farbreflexe: rubinrot
Farbton: purpurrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze
Klassifizierung: AOP
Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah
Region: Roussillon
Restsäure: 3,2 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschlussart: Plastikkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Emmanuel Cazes
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Advini des Vignobles & des Hommes, L'Enclos, 34725 Saint Felix de Lodez, Frankreich
Hersteller: Domaine Cazes
Allergene Enthält Sulfite
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