Es muss nicht immer ein Amarone sein

Le Ville di Antanè Villa Ca' Vendri Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2014

  • trocken
  • Italien
  • Cuvée

Ein intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen wird im Glas geschwenkt. Die Sinne vernehmen eine köstliche Harmonie von elegant fruchtig feinsüßen Beeren- und Fruchtaromen, wie Kirsche und Brombeere, Gewürzen und ein Hauch von dunkler Bitterschokolade. Ein komplexer Körper, welcher aber zugleich weich, samtig und mit wunderbar abgerundeten Tanninen, hervortritt, wird perfekt von einer angenehmen Säure umschlossen. Der Genuss endet in einem schönen langen und fruchtigen Abgang.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Le Ville di Antanè Villa Ca' Vendri Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2014

Zu den ausgezeichneten Valpolicella-Weinen gehören auch der Amarone und der Ripasso Superiore. Sie zählen neben dem Barolo aus dem Piemont und dem Brunello aus der Toskana zu den größten Rotweinen Italiens. Neben dem berühmten Amarone gilt der Valpolicella Ripasso Superiore als der beeindruckendste Wein aus dem Valpolicella, da er wie ein Amarone zu begeistern vermag, jedoch wesentlich günstiger ist.

Während beim Amarone die Trauben durch Trocknung konzentriert werden, erhält der Valpolicella Ripasso seine Intensität durch eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone. Als Superiore repräsentiert dieser Valpolicella Ripasso die höchste Qualität seiner Klasse.

Die Geschichte von Le Ville di Antanè, ein traditionelles Weingut aus dem wundervollen Valpolicella-Gebiet im Norden Italiens, wurde inspiriert von den alten Ländern des Valpantena. Die alten Griechen nannten es das „Tal der Götter“. Das Reichtum an Weinbergen und Früchten führte aber in der veroneser Geschichte zu dem Namen „Tal der Weine“, da schon die Römer von der feinen süßlichen Aromatik der Weine aus dieser Region begeistert waren.

 

Bereits Anfang der 1900er Jahre hat der Großvater Vittorio Sancassani die Trauben seiner Weinfelder in diesem Tal an die ersten Weinkellereien geliefert. Sein Sohn Sergio Sancassani führte seit den 1970er Jahren die Passion für den Weinbau bis ins Jahr 2000 fort. Doch erst der Enkel Luciano Sancassani erfüllte die Vision seines Großvaters und schuf im Jahr 2011 eine eigene Kellerei. Zusammen mit seiner Frau Roberta, dem Weinmacher Davide Degani und Pietro Bonomi, welcher sich um die Weinberge kümmert, hat er nun den Traum seines Großvaters, seine eigenen Weine zu keltern, realisiert. Nun kann er endlich die mit Leidenschaft kultivierten Reben selbst zu außergewöhnlichen Rotweinen aus dem berühmten Valpolicella keltern.

Ein intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen wird im Glas geschwenkt. Die Sinne vernehmen eine köstliche Harmonie von elegant fruchtig feinsüßen Beeren- und Fruchtaromen, wie Kirsche und Brombeere, Gewürzen und ein Hauch von dunkler Bitterschokolade. Ein komplexer Körper, welcher aber zugleich weich, samtig und mit wunderbar abgerundeten Tanninen, hervortritt, wird perfekt von einer angenehmen Säure umschlossen. Der Genuss endet in einem schönen langen und fruchtigen Abgang.

Im Vergleich zum Amarone ist er nicht ganz so schwer und voluminös, so dass er sich besser als Essensbegleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder zu reifem Käse eignet und animierender ist.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Le Ville di Antanè srl, Via Laghetto Squara 8/B, 37141 Verona, IT
Hersteller: Antiche Terre
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,6 g/l
Restsüße: 4,2 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: DOC
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 10 Monate
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 2 Stunden
Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
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