Es muss nicht immer ein Amarone sein

Le Ville di Antanè Villa Ca' Vendri Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2014

  • trocken
  • Italien
  • Cuvée

Ein intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen wird im Glas geschwenkt. Die Sinne vernehmen eine köstliche Harmonie von elegant fruchtig feinsüßen Beeren- und Fruchtaromen, wie Kirsche und Brombeere, Gewürzen und ein Hauch von dunkler Bitterschokolade. Ein komplexer Körper, welcher aber zugleich weich, samtig und mit wunderbar abgerundeten Tanninen, hervortritt, wird perfekt von einer angenehmen Säure umschlossen. Der Genuss endet in einem schönen langen und fruchtigen Abgang.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Le Ville di Antanè Villa Ca' Vendri Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2014

Zu den ausgezeichneten Valpolicella-Weinen gehören auch der Amarone und der Ripasso Superiore. Sie zählen neben dem Barolo aus dem Piemont und dem Brunello aus der Toskana zu den größten Rotweinen Italiens. Neben dem berühmten Amarone gilt der Valpolicella Ripasso Superiore als der beeindruckendste Wein aus dem Valpolicella, da er wie ein Amarone zu begeistern vermag, jedoch wesentlich günstiger ist.

Während beim Amarone die Trauben durch Trocknung konzentriert werden, erhält der Valpolicella Ripasso seine Intensität durch eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone. Als Superiore repräsentiert dieser Valpolicella Ripasso die höchste Qualität seiner Klasse.

Ein intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen wird im Glas geschwenkt. Die Sinne vernehmen eine köstliche Harmonie von elegant fruchtig feinsüßen Beeren- und Fruchtaromen, wie Kirsche und Brombeere, Gewürzen und ein Hauch von dunkler Bitterschokolade. Ein komplexer Körper, welcher aber zugleich weich, samtig und mit wunderbar abgerundeten Tanninen, hervortritt, wird perfekt von einer angenehmen Säure umschlossen. Der Genuss endet in einem schönen langen und fruchtigen Abgang.

Im Vergleich zum Amarone ist er nicht ganz so schwer und voluminös, so dass er sich besser als Essensbegleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder zu reifem Käse eignet und animierender ist.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Le Ville di Antanè srl, Via Laghetto Squara 8/B, 37141 Verona, IT
Hersteller: Antiche Terre
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,6 g/l
Restsüße: 4,2 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: DOC
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 10 Monate
Lagerfähigkeit: 2022
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 2 Stunden
Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
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