89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
Geniales Meisterstück

Leduc Malbec IGP Pays d'Oc 2015

(2)
  • trocken
  • Frankreich
  • Malbec

Er präsentiert sich in einem tiefen Dunkelrot im Glas. In die Nase strömen Noten von dunklen Früchten, die von Kaffee- und Kakaoaromen untermalt werden. Hinzu tritt ein feiner Hauch von Rosmarin. Am Gaumen entfalten sich Anklänge von Brombeeren und Kirschen mit einem zarten Hauch dunkler Schokolade. Der Wein zeigt sich sehr harmonisch mit mittlerem Körper. Er besitzt ein rundes und saftiges Mundgefühl bis in den langen Abgang hinein.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Leduc Malbec IGP Pays d'Oc 2015

Animiert von der antiken Mythologie – insbesondere vom römischen Gott Janus mit den zwei Gesichtern – entstand im Kopf des Weinvirtuosen Philippe Lebrun eine überaus innovative und geistreiche Idee: die Cuvée aus nur einem Wein.

Diese Aussage erscheint zunächst widersprüchlich – wird aber bei näherer Betrachtung der Hintergründe zu einem „echten Geniestreich“. Philippe Lebrun entschloss sich bewusst für die alte, französische Rotweinrebe Malbec. Die Besonderheit des Malbec liegt in seiner sehr dunklen, beinah schwarzlila schimmernden Farbe und seiner fruchtigen Würze. Diese Rebe pflanzte er an zwei ausgewählten, klimatisch sehr unterschiedlichen Orten – einerseits im kühlen Limoux, andererseits in der warmen Umgebung von Béziers nahe der Mittelmeerküste. Während im letztgenannten Béziers der Anbau von Rotwein sehr verbreitet ist, zählt dies in Limoux – aufgrund der Kühle des Ortes – eher zur Seltenheit. Limoux ist für Weißwein, Schaumwein und die Flaschengärung bekannt. Philippe Lebrun wählte diesen Ort jedoch, um den Malbec – der in kühlen Gebieten nur mit sehr viel Sorgfalt gedeihen kann – bewusst auf eine andere geschmackliche Ebene zu bringen. Dadurch würde die Cuvée später an Vielschichtigkeit und Spannbreite gewinnen.

So entstanden – aufgrund der klimatischen Verschiedenheit der beiden Orte – aus ein und derselben Rebe zwei komplett verschiedene Weine. Die beiden resultierenden Weine führte Lebrun in einem ausgefeilten Mischverhältnis wieder zusammen und gewann so seine geniale „Cuvée aus einem Wein“. Ein Meisterwerk – sowohl in der Idee, als auch im Geschmack!

Der Leduc Malbec präsentiert sich in einem tiefen Dunkelrot im Glas. In die Nase strömen Noten von dunklen Früchten, die von Kaffee- und Kakaoaromen untermalt werden. Hinzu tritt ein feiner Hauch von Rosmarin. Am Gaumen entfalten sich Anklänge von Brombeeren und Kirschen mit einem zarten Hauch dunkler Schokolade. Der Wein zeigt sich sehr harmonisch mit mittlerem Körper. Er besitzt ein rundes und saftiges Mundgefühl bis in den langen Abgang hinein.

Frisch gegrilltes Fleisch und in frischer Butter geschwenktes Gemüse passen sehr gut zu diesem schicken Rotwein. Auch verschiedene Käsevariationen sind ein hervorragender Begleiter zu diesem genialen Tropfen.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: LGI WINES, 44, rue de Strasbourg, 11000, Carcassonne, FR
Hersteller: LGI Wines
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 3.2 g/l
Restsüße: 8 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: IGP
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Kaffee, Schokolade, Gewürze
Aromen am Gaumen: Kirsche, Brombeere, Schokolade
Aromen in der Nase: Rosmarin, Kaffee, Kakao
Abgang: lang
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 2019
Trinktemperatur: 17 °C
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Gemüse, herzhafte Desserts
Rebsorten: Malbec
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
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58
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