90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2018

Les Vins de Saint Saturnin Le Grand Marival Réserve IGP 2016

Les Vins de Saint Saturnin Le Grand Marival Réserve IGP
  • Geschmack

    Geschmack:
    halbtrocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Brombeere, Cassis

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Veilchen, Brombeere, Cassis, Lakritze

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Traditionelle Réserve mit einem beeindruckenden Aromenfeuerwerk

Les Vins de Saint Saturnin Le Grand Marival Réserve IGP 2016

Am Fuße des Causse du Larzac, einer Kalk-Hochebene im Süden des Zentralmassivs, breiten sich die Weinberge des Weingutes Les Vins de Saint Saturnin aus. Bruno Raymond und sein Team haben es sich zur Aufgabe gemacht die modernste Technik und die Tradition zu verbinden, um Weine zu kreieren, die den Charakter der Region wiedergeben.

Alle Weinberge, welche sich in vier Kommunen (Arboras, Jonquières, Saint-Guiraud et Saint Saturnin de Lucian) befinden, haben eines gemein: Eine außergewöhnliche Vielfältigkeit an Mikro-Terroirs auf einer Höhe zwischen 100 und 300 m. Es herrscht eine perfekte Symbiose zwischen dem hier vorherrschenden mediterranen, trockenen und heißen Klima und den terrassen-förmigen Weinbergen aus Kalk, Lehm und Stein. Dies schränkt zwar auf der einen Seite die Erträge ein, aber auf der anderen Seite können hier Trauben heranwachsen, die sehr konzentriert und voller Frucht sind.

Die Welt der Weine ist für das Weingut Les Vins de Saint Saturnin der Inbegriff des Genusses. Dieses Gefühl wird sehr gut von dem Weingut selbst in einem Satz verdeutlicht: „Zu sehen, zu atmen, ein Glas von Saint Saturnin zu trinken, bedeutet vor allem Ihren Sinnen den Genuss einer einzigartigen Verkostung … zu bieten.“ 

Aber auch die überwältigenden Landschaften, mediterranen Terrassen oder steinigen Hochebenen, die Schönheit des Erbes, die Farben der Languedoc-Küche, die Wärme der Winzer und Ausläufer des Causse du Larzac, die unwiderstehliche Kraft dieses Hinterlandes zu genießen – das ist die sensationelle Lebensart des Languedoc und der Menschen.

Das Weingut ist tief mit der okzitanischen Region, deren Traditionen und Kulturgüter verbunden. Vor allem zu dem Château de Lacapelle-Marival aus dem 12. Jahrhundert gibt es eine enge Verbindung. Daher stammt auch der Name dieses köstlichen Rotweins Le Grand Marival Réserve aus den Rebsorten Carignan, Grenache Noir, Cinsault und Syrah mit einer wunderbaren Fruchtfülle.

Das Purpurrot leuchtet mit violetten Reflexen im Glas und hinterlässt kleine Kirchenfenster. Bereits beim Eingießen zündet der Südfranzose ein beeindruckendes Aromenfeuerwerk aus reifen Brombeeren, Cassis und Kirschen. Dezent gesellt sich eine interessante Gewürzmischung hinzu. Am Gaumen werden Sie die Aromenvielfalt noch intensiver wahrnehmen und überraschende Noten von Veilchen und Lakritz erkennen. Sehr fruchtig, opulent und mit einem unglaublich gehaltvollen, aber weichen Körper wird dieser Wein Sie in einen harmonischen Abgang mit feinen Vanille-Akzenten begleiten.

Genießen Sie ihn zu einem deftigen Braten und Fleischgerichten mit einer kräftigen Soße. Auch Wildgerichte, frische Pasta und Pizza passen vorzüglich dazu.

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Veilchen, Brombeere, Cassis, Lakritze
Aromen in der Nase: Kirsche, Brombeere, Cassis
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Pasta, Käse, Pizza, Rind und Kalb, Wild
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: halbtrocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung: IGP
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Rebsorten: Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Region: Languedoc
Restsäure: 0,6 g/l
Restsüße: 10,9 g/l
Trinktemperatur: 15 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Christian Reynaud, Bruno Raymond
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Les Vins de Saint Saturnin, Avenue Noël Calmel, 34725 Saint Saturnin de Lucian, Frankreich
Hersteller: Les Vins de Saint Saturnin
Allergene enthält Sulfite
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