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Airén

Meist angebaute Rebsorte der Welt, die hauptsächlich in Spanien gefunden wird. Sie ist besonders widerstandsfähig gegen Trockenheit und wird in Spanien überwiegend für die Brandyproduktion verwendet. Die Weißweine dieser Traube, die nach modernen Vinifizierungsverfahren hergestellt werden, sind als trockene, manchmal auch frische, neutrale Weine bekannt. Als Verschnitt mit der dunkelhäutigen Cencibel-Traube wird sie jedoch auch zu hellrotem Wein verarbeitet.