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Chardonnay

Die weiße Edelrebsorte Chardonnay besitzt ein sehr hohes Qualitätspotenzial. Ganz gleich, ob Sie ein Neuling im Feld der Weinkunde sind oder sich bereits zu den Kennern zählen: Der Chardonnay Weißwein lockt Sie mit aromatischen Gaumenfreuden und seinem Reichtum an feinen Aromen. Zweifelsohne: Chardonnay Weißwein gehört in die absolute Spitzengruppe der weißen Edelweine. Der Chardonnay Weißwein liebt die klimatischen Bedingungen seiner französischen Heimat. Allerdings besitzt die Rebsorte eine erstaunlich gute Anpassungsfähigkeit. Dies ist der Grund, weshalb der Chardonnay Weißwein auch unter anderen klimatischen Bedingungen hervorragend gedeiht und geschmacklich vorzügliche Ergebnisse liefert. Seine Anpassungsfähigkeit ist es auch, die den Chardonnay weit über die heimatlichen Regionen Frankreichs hinaus verbreitet hat. Heute findet man die edle Weißweinrebe zum Beispiel in Deutschland, den USA, Südfrankreich und Australien. Aber auch in vielen anderen Regionen rund um den Globus gedeiht die edle weiße Rebe prächtig. Der genussvolle Siegeszug des Chardonnay Weißwein um die Welt ist also noch immer nicht abgeschlossen. Wer einen ganz besonders edlen Chardonnay Weißwein probieren möchte, der sollte darauf achten, dass er aus dem berühmten Weinbaugebiet Chablis – nordöstlich im Burgund gelegen – bekommt. Man kann es mit einem Satz auf den Punkt bringen: Chablis ist für Weißwein, was Bordeaux für den Rotwein ist. Hier wird auf den sonnenbeschienenen Kalksteinhängen ausschließlich Chardonnay Weißwein angebaut. Das spezielle Terroir erzeugt eine besonders fruchtige Säure im Wein, die die Geschmacksknospen auf vielfältige Weise anzuregen versteht. Besonders empfehlenswert ist ein Chablis der Qualitätsstufe Premier Cru. Interessante Randnotiz: Der Chadonnay besitzt noch einem weiteren und besonders edlen Zweck. In der Champagne liefert Chardonnay den Grundwein für den Blanc de Blanc Champagner, der einzig und allein aus weißen Trauben hergestellt werden darf. Ein kühler Tropfen Chardonnay Weißwein auf der sommerlichen Abendterrasse rundet den Tag perfekt ab und ist ein überaus genussvolles Erlebnis. Neben hellem, gegrilltem Fleisch passt der Chardonnay perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.