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E 19 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Early Burgundy

Synonym für Abouriou in Kalifornien

Echter Mehltau

Pilzkrankheit

Edelfäule

Siehe Botrytis cinerea

Ehrenfelser

Eine der feinsten deutschen Neuzüchtungen des 20. Jh. Kreuzung aus Riesling und Silvaner. Der Wein ist nicht stark an Säure von der Qualität her jedoch mit dem Riesling zu vergleichen.

Elbling

Die edle, weiße Rebe Elbling ist eine uralte Sorte. Sie gilt als die älteste Rebsorte Deutschlands und Europas. Die Forschung vermutete lange Zeit, dass der Elbling Weißwein mit den Römern nach...

Emerald Riesling

Kalifornische Weißweinrebe die aus einer Kreuzung zwischen Muscadelle und Riesling entstand. Ihre Weine haben eine säuerliche Frische.

Emperor

Tafeltraube in Australien

Encruzado

Weißweinrebsorte aus Portugal, die kleine Mengen an achtbarem, duftigem Wein hervorbring.

Erbaluce

Spezialität von Caluso. Trockener Erbaluce ist meist relativ leicht und säurereich.

Ermitage

Synonym für Marsanne

Ertrag

Meist in Hektoliter ausgedrückte Ausbeute der Weinlese

Erziehung

Gestaltung einer bestimmten Wuchsform der Rebe

Esgana Cao

Synonym für Sercial

Espadeiro

Rare Rebsorte aus Galicien und Portugal mit reichlichen Erträgen aber meist geringem Zuckergehalt.

Esparte

Anderer Name für Mourvedre in Australien

Esquitxagos

In Ostspanien verbreitete Rebsorte

Etraire De L´adui, Etraire De La Dui

Rotwein-Rebsorte der Rhone

Extrakt

Alle festen Stoffe im Wein, außer Wasser uns Alkohol

Ezerjo

Ungarische Rebsorte. Die in anderen Weinen verarbeiteten Trauben erbringen leichte Frische bis lebendige, trockene Weine hervor.