Eine der feinsten deutschen Neuzüchtungen des 20. Jh. Kreuzung aus Riesling und Silvaner. Der Wein ist nicht stark an Säure von der Qualität her jedoch mit dem Riesling zu vergleichen.
Die edle, weiße Rebe Elbling ist eine uralte Sorte. Sie gilt als die älteste Rebsorte Deutschlands und Europas. Die Forschung vermutete lange Zeit, dass der Elbling Weißwein mit den Römern nach...
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