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Pinot Gris

Weitverbreitete Weißweintraube, die eine Mutation des weltbekannten und geschätzten Pinot Noir darstellt. Ihre Weine sind mild und sanft duftend und haben mehr Farbfülle als vergleichbare französische Weißweine. In Frankreich ist der Wein seltsamerweise als TOKAY bekannt und wird dort als trockener, gehaltvoller Begleiter zu herzhaften Speisen serviert. In Deutschland ist diese Rebsorte als GRAUER BURGUNDER oder GRAUBURGUNDER bekannt.