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Semillon

Weißweintraube mit Weltbedeutung. Im Verschnitt mit Ihrem traditionellen Partner Sauvignon Blanc bildet sie einen wichtigen Bestandteil in den großen trockenen und süßen Weißweinen von Bordeaux. In Australien bringt sie unverschnitten einen sehr eigenwilligen, exklusiv nur in der Neuen Welt vorkommenden Weintyp hervor. Der Wein des Semillon ist sehr langlebig und hat in der Jugend nur sehr wenig Aroma. Im Verschnitt mit dem Sauvignon Blanc, der Säure und starkes Aroma mit einbringt, entstehen jedoch erstklassige Weine von hoher Qualität.