Lukas Kesselring gehört zur neuen Generation der Winzerkunst.  Für Ihn ist biologischer Weinbau nicht nur die Zukunft, sondern viel mehr ein Zeichen von Qualität. Die Leidenschaft und das Herzblut des Winzers spüren Sie mit jedem Schluck! Das Weingut ist seit 2012 Bio-Zertifiziert und diese Erfahrung kann man schmecken. 

Ein Leitspruch von Winzer Lukas Kesselring ist, von der Natur lässt sich nichts erzwingen, mit ihr zusammen aber Vieles erreichen. 

Opum bedeutet auf Latein so viel wie Kraft und genau das ist der richtige Name für diese Premium Rotwein Cuveé. Die Trauben wurden noch am Weinstock halbiert, sodass jede einzelne Beere noch intensivere Aromen konzentrieren konnte. Nach der vierwöchigen Maischegärung durfte dieser feine Rotwein für 13 Monate in französischen Eichenfässern zur Vollendung reifen. 

Ein kräftiges Schwarzrot mit purpurnen Reflexen verspricht Aromen die an Kirsche, Cassis, Tabak, Schokolade, Mocca und feine Gewürze erinnern. Kräftige Tannine geben dem Fruchtgerüst halt und sorgen für eine ausgewogene Struktur. Der Abgang ist kraftvoll mit zarten Noten die an Vanille erinnern und unendlich lang.