Maison Rivière Menuts Bordeaux Rosé AOC

Maison Rivière Menuts Bordeaux Rosé AOC 2020

92 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
Im Mund breiten sich intensive Noten von reifen, roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren und dunklen Beeren mit einem Hauch von Mango und Orange aus. Offensiv, fruchtig und elegant, endet er in einem erfrischenden Abgang. Zarte Gewürze und eine pikante, aber dennoch angenehme Adstringenz schmücken den zarten Nachgeschmack dieses Rotweins.
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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    lachsrosa

  • Aromen in der Nase

    Blumen, Himbeere, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Kirsche, Mango, Orange

Auszeichnungen

92 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Delikater, frischer Rosé aus dem Bordeaux

Maison Rivière Menuts Bordeaux Rosé AOC 2020

Diese Cuvée aus 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon aus dem Bordeaux kann nicht frischer und fruchtiger sein.

Das 1875 gegründete Weinhandelshaus Maison Rivière im berühmten Saint-Émilion hat die Weine der Serie Menuts ins Leben gerufen, um den höchsten Anforderungen von Liebhabern Bordelaiser Weine gerecht zu werden. Nur so kann die Qualität der Trauben und die Erhaltung der Bordeaux-Tradition immer weiter verfolgt und letztendlich verwirklicht werden.

Der Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs verleiht den edlen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot die Intensität zarter Aromen reifer Früchte und die Frische eines großen Rosé de Saignée. 

Die manuell und maschinell gelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie sanft gepresst werden, um die Farbe des Saftes so gut wie möglich zu extrahieren. Der Saft wird dann einer traditionellen Fermentation unterzogen, die bis zu 28 Tage auf der Hefe verbleibt und regelmäßig in kleinen thermoregulierten Edelstahlbehältern wieder zusammengeführt wird. Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Behältern. Der Höhepunkt ist die ca. 2-monatige Reife des Menuts Rosé in Eichenfässern.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das lachsrosa Farbenkleid schimmert wunderschön im Glas und versprüht ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, und blumigen Akzenten. Im Mund breiten sich intensive Noten von reifen, roten Früchten und dunklen Beeren mit einem Hauch von Mango und Orange aus. Offensiv, fruchtig und elegant, endet er in einem erfrischenden Abgang. Zarte Gewürze und eine pikante, aber dennoch angenehme Adstringenz schmücken den zarten Nachgeschmack.

Genießen Sie diesen Rosé gut gekühlt zu Meeresfrüchten, Fisch, Salaten, leichten Snacks am Nachmittag oder als Aperitif.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Roséwein
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Abgang aromenreich, lang, präzise
Aromen am Gaumen Cassis, Kirsche, Mango, Orange
Aromen in der Nase Blumen, Himbeere, Kirsche
Art Wein
Boden Lehm, Sand
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Salat
Farbreflexe hellrot
Farbton lachsrosa
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Blumen, Obst, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Restsäure 3,2 g/l
Restsüße 0,1 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Hervé Romat
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Rivière et Fils, RD 670 Gontey, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Hersteller: Maison Rivière
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Maison Rivière

Maison Rivière

Maison Rivière: Tradition und Moderne im Weingut & Handelshaus aus Saint-Émilion

Mehr als ein Weingut bringt das Maison Riviére den Genuss der Weinreben in alle Welt. Das Familienunternehmen hat sich als Handelshaus für die Spezialitäten von Saint-Émilion etabliert, um die edlen Köstlichkeiten weltweit zu verbreiten. Rund 90 Hektar im Herzen des Bordelaise werden von den Brüdern Jean-Pierre und Philippe Riviére als Produzenten bewirtschaftet und als Weinhändler betreut. Die Weine stammen aus verschiedenen Weingütern der Region, die in den beliebtesten Weinanbaugebieten der Region zu Hause sind.

Seit dem 19. Jahrhundert ein Garant für Qualitätswein aus Frankreich

Gegründet wurde die Maison Riviére bereits 1875 als Weingut, das mit Leidenschaft den Geist des genussvollen Rotweins aus Frankreich verkörperte. Heute wird das Weingut von Pierre Riviere geführt, der im Bordeaux in Saint Émilion im Südwesten Frankreichs liegt. Die Weinbauregion ist bekannt für das warme Klima, das den Reben auf den kalkhaltigen Böden besondere Aromen verleiht. Charakterstarke Weine mit Eleganz und Raffinesse prägen die Tradition der Bordeaux-Weine auf das Vorzüglichste.

Die hohen Ansprüche an die eigenen Weine prägen auch den Handel mit den besten Weinen der Region Saint-Émilion: Das Handelshaus verbindet unter Jean-Pierre Riviére die Köstlichkeiten verschiedener Weingüter, die zu den prestigeträchtigsten Appellationen im Bordeaux zählen. Neben Château Moulin de Lavaud, EXCELLENCE Clos des Menuts, Château Haut Piquat und vielen weiteren bietet das Handelshaus exzellente weine ausgezeichneter Grand Crus Classes.

Bordeaux-Weine für echte Genießer

Im Weingut wie im Handelshaus steht die Traube im Mittelpunkt des Maison Riviére, um die besten Qualitäten und feinsten Genüsse für Feinschmecker auf der ganzen Welt zu kredenzen. Entsprechend vielfältig sind auch die Auszeichnungen, die im Weingut regelmäßig in Empfang...

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