92 Punkte
Eichelmann
Jahrgang 2011
in 2014
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Gault&Millau
Jahrgang 2011
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Himmlischer Rotweingenuss aus der Pfalz

"Mandelpfad" Spätburgunder Großes Gewächs 2011

  • trocken
  • Deutschland
  • Spätburgunder

Schon der karminrote Farbton umschmeichelt die Sinne, wenn der Spätburgunder sich dem Genießer präsentiert. Der Duft von Schattenmorellen, feiner Cassis und herbsüßer Brombeere entströmt dem Glas und weckt die Lust auf den Genuss. Im Mund verbindet sich ein feiner Hauch von dunkler Schokolade mit dem fruchtigen Ensemble, das sich im fülligen und samtigen Körper des Rotweines treiben zu lassen scheint. Ergänzt wird das Gaumenspiel von einem perfekten Säuregerüst in saftiger Frucht. Auch der Ausklang zeigt sich harmonisch mit brillanter Fruchtigkeit, dabei edel und ...

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
"Mandelpfad" Spätburgunder Großes Gewächs 2011

"Himmelsrech" wird das Herzstück der Lage genannt, aus dem im Weingut Knipser der Spätburgunder "Mandelpfad" Großes Gewächs gewonnen wird. Die fruchtigen Noten des Spätburgunders mit der fülligen Eleganz bester Winzerkunst zeigen einmal mehr die aromatische Vielfalt der Rotweine aus der Pfalz.

Fruchtige Samtheit und Eleganz am Gaumen

Schon der karminrote Farbton umschmeichelt die Sinne, wenn der Spätburgunder sich dem Genießer präsentiert. Der Duft von Schattenmorellen, feiner Cassis und herbsüßer Brombeere entströmt dem Glas und weckt die Lust auf den Genuss. Im Mund verbindet sich ein feiner Hauch von dunkler Schokolade mit dem fruchtigen Ensemble, das sich im fülligen und samtigen Körper des Rotweines treiben zu lassen scheint. Ergänzt wird das Gaumenspiel von einem perfekten Säuregerüst in saftiger Frucht. Auch der Ausklang zeigt sich harmonisch mit brillanter Fruchtigkeit, dabei edel und lang anhaltend.

Der stilvolle Rotwein vom Spätburgunder prägt besonders die Speisen der gehobenen Küche: Edle Wildgerichte wie Rehrücken und Braten profitieren ebenso von der fruchtigen Aromatik wie feine Rindspezialitäten.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
Hersteller: Weingut Knipser
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,3 g/l
Restsüße: 0,6 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: VDP Große Lage
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Leitaromen: rote Früchte, Schokolade
Aromen am Gaumen: Brombeere, Cassis, Schokolade
Aromen in der Nase: Brombeere, Cassis
Abgang: lang, sauber
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Lagerfähigkeit: 2021
Trinktemperatur: 17 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Wild
Rebsorten: Spätburgunder
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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