Manfredi Umberto Fiore Barolo DOCG 2017

Die Weinbauregion Piemont ist bekannt für die großen Rotweine aus Italien: Barolo – der König der Rotweine! Kenner kennen diesen grandiosen Rotwein, der vor allem nie jung getrunken werden sollte, da er erst im Alter sein ganzes Potenzial entwickelt. Außerdem sollten Sie ihm Zeit zum Atmen geben.

Die Familie Manfredi begann mit der Weinproduktion dank Giuseppe Manfredi (Spitzname Pin), der 1930 Weinberge und ein Bauernhaus in der Region Langhe kaufte. Pin war der erste, der damit begann, den Wein über eine Entfernung von 50 km zu liefern, was für die damalige Zeit eine sehr weite Entfernung war, da sie mit Pferden zurückgelegt wurde.

Das Weingut ist immer noch im Besitz der Familie Manfredi, welche die Tradition der Weinherstellung mit Leidenschaft fortsetzen und stets nach dem Motto „Wein ist Kunst, Tradition und Fantasie“ agieren.

Im Gebiet Langheim Süß-Piemont wachsen wunderbare Trauben heran, die typisch für diese Region sind, so dass jeder die Charakteristik der Weine dieser Region erleben kann. Das Besondere ist hierbei auch, dass das Gebiet der 50ste italienische Ort ist, der in die Liste des Welterbes aufgenommen wurde. Außerdem ist diese Region die erste Weinbaulandschaft auf der UNESCO-Liste.

Die Philosophie des Weingutes Manfredi lautet: Jeder hat das Recht, ein gutes Glas Wein zu trinken; Wein trinken ist ein Vergnügen. Mehr braucht man hier nicht sagen…

Der Barolo fließt in einer anmutigen rubinroten Farbe ins Glas und besitzt orangefarbene Reflexe, die auf die Reife zurückzuführen sind. Die Nase wird samtig und fast schon ätherisch eingenommen mit wunderbaren Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten wie Himbeere und Cassis. Zarte Lakritz- und Gewürzaromen gesellen sich vorsichtig hinzu. Elegant, vollmundig und samtig werden die Aromen bis zum Gaumen getragen, bevor der Barolo sich in ein komplexes, langes und aromatisches Finale verabschiedet.

Lassen Sie den Wein vor dem Genuss atmen – gern auch bereits am Abend vorher öffnen und wieder leicht mit dem Korken verschließen. Dieser Barolo wird so sein ganzes Potenzial entfalten können und eine gute Figur zu roten Fleischgerichten, Wildspezialitäten und reifen Käsesorten machen.