Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2015

Das Weingut Messias wurde 1926 von Señor Messias Baptista gegründet. Heute gehört seine Familie zu den angesehensten Winzerfamilien in Portugal. All seine männlichen Nachkommen tragen ebenfalls den Vornamen Messias, um mit dieser Tradition ihres Namens der kompromisslosen Verpflichtung in ihrem Qualitäts-Streben zu dienen.

Die Weinregion Bairrada befindet sich in der Beira Provinz und besitzt die höchste Klassifizierung Portugals: Denominação de Origem Controlada (DOC). Aufgrund der Nähe zum Atlantik mit den dort vorherrschenden Meeresströmungen, sind besonders diese Weine sehr einzigartig. Die intensiv farbigen und tanninreichen Rotweine sind nicht selten geprägt durch Aromen von Paprika und schwarzer Johannisbeere.

Dieser Messias Bairrada Selection Tinto ist ein einzigartiger Wein, welcher durch das kühle Klima der altantischen Region geprägt ist und die Modernität des Merlot mit der traditionellen portugiesischen Rebsorte Baga verbindet. Die Verbindung der klimatischen Bedingungen, wie des Lehmbodens und der mäßigen Temperatur, bewirken eine große und lange Reifung, um somit die Frische der Trauben erhalten zu können.

Er passt perfekt zu einem schönen saftigen Steak oder Spanferkel, aber auch zu einem kräftigen Käse.