Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder 2018

Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder

Tiefen Rubinrot entsteigen reife Fruchtaromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Die besondere Würzigkeit mit Noten von Kakao, Wacholder und Nelke ist verführerisch. Die Säure ist gut eingebunden und der Körper zeigt eine feine Tanninstruktur. Im Abgang ist er lang und erinnerungswürdig. 

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Badischer Spätburgunder mit Substanz und Tiefe

Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder 2018

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    10 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Johannisbeere, Kakao, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Johannisbeere, Kirsche, Nelke, Pflaume, Süßholz, Wacholder

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

Die Ausnahmewinzer Meike Näkel von der Ahr und Markus Klumpp aus Baden haben mit HAND IN HAND ein gemeinsames Weinprojekt geschaffen, das ihre Leidenschaft für die Weinherstellung und das besondere Know-how ihrer Heimat-Weinregionen vereint. 

2 begnadete Rotweinmacher + 2 Rotweingebiete = 1 erstklassiger Spätburgunder

Gewachsen ist dieser Spätburgunder auf badischen Löss-Lehmböden. Die Trauben wurden selektiv handverlesen und stammen von 25 Jahre alten Reben mit einem Ertrag von 53 Hektoliter pro Hektar. Nur das beste Material findet sich so in diesem erstklassigen Wein wieder. Insgesamt 10 Monate durfte dieser Rote im Barrique reifen, immer unter der Aufsicht der versierten Hände von Meike Näkel und Markus Klumpp.

Das Ergebnis ist genial: tiefem Rubinrot entsteigen reife Fruchtaromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Die besondere Würzigkeit mit Noten von Kakao, Wacholder und Nelke ist verführerisch. Die Säure ist gut eingebunden und der Körper zeigt eine feine Tanninstruktur. Im Abgang ist er lang und erinnerungswürdig. 

Probieren Sie dieses rote Meisterstück von Meike Näkel und Markus Klumpp zu Hirschraten an Cassissauce, Rotkraut und Kartoffelstampf. 

HAND in HAND – ein gemeinsames Weinprojekt von Meike Näkel und Markus Klumpp.

Details zum Artikel
Abgang: würzig
Aromen am Gaumen: Johannisbeere, Kirsche, Nelke, Pflaume, Süßholz, Wacholder
Aromen in der Nase: Johannisbeere, Kakao, Kirsche
Art: Wein
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 10 Monate
Boden: Lössböden
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe: granatrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Land: Deutschland
Region: Baden
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Gewürze, rote Früchte, Röstaromen
Jahreszeit: Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Rebsorten: Spätburgunder
Restsäure: 5,7 g/l
Restsüße: 5,3 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Markus Klumpp, Meike Näkel
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Klumpp und Näkel GbR, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Meyer Näkel & Klumpp
Allergene Enthält Sulfite
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