Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder

Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder 2019

Tiefen Rubinrot entsteigen reife Fruchtaromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Die besondere Würzigkeit mit Noten von Kakao, Wacholder und Nelke ist verführerisch. Die Säure ist gut eingebunden und der Körper zeigt eine feine Tanninstruktur. Im Abgang ist er lang und erinnerungswürdig. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Spätburgunder

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Johannisbeere, Kakao, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Johannisbeere, Kirsche, Nelke, Pflaume, Süßholz, Wacholder

  • Barriquedetails

    10 Monate

Beschreibung

Badischer Spätburgunder mit Substanz und Tiefe

Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder 2019

Die Ausnahmewinzer Meike Näkel von der Ahr und Markus Klumpp aus Baden haben mit HAND IN HAND ein gemeinsames Weinprojekt geschaffen, das ihre Leidenschaft für die Weinherstellung und das besondere Know-how ihrer Heimat-Weinregionen vereint. 

2 begnadete Rotweinmacher + 2 Rotweingebiete = 1 erstklassiger Spätburgunder

Gewachsen ist dieser Spätburgunder auf badischen Löss-Lehmböden. Die Trauben wurden selektiv handverlesen und stammen von 25 Jahre alten Reben mit einem Ertrag von 53 Hektoliter pro Hektar. Nur das beste Material findet sich so in diesem erstklassigen Wein wieder. Insgesamt 10 Monate durfte dieser Rote im Barrique reifen, immer unter der Aufsicht der versierten Hände von Meike Näkel und Markus Klumpp.

Das Ergebnis ist genial: tiefem Rubinrot entsteigen reife Fruchtaromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Die besondere Würzigkeit mit Noten von Kakao, Wacholder und Nelke ist verführerisch. Die Säure ist gut eingebunden und der Körper zeigt eine feine Tanninstruktur. Im Abgang ist er lang und erinnerungswürdig. 

Probieren Sie dieses rote Meisterstück von Meike Näkel und Markus Klumpp zu Hirschraten an Cassissauce, Rotkraut und Kartoffelstampf. 

HAND in HAND – ein gemeinsames Weinprojekt von Meike Näkel und Markus Klumpp.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder
Abgang würzig
Aromen am Gaumen Johannisbeere, Kirsche, Nelke, Pflaume, Süßholz, Wacholder
Aromen in der Nase Johannisbeere, Kakao, Kirsche
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 10 Monate
Boden Lössböden
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe granatrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Gewürze, rote Früchte, Röstaromen
Jahreszeit Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,7 g/l
Restsüße 5,3 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Markus Klumpp, Meike Näkel
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Klumpp und Näkel GbR, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Meyer Näkel & Klumpp
Allergene Enthält Sulfite

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Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder


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