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Wine Spectator
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Stephen Tanzer

Moët & Chandon Nectar Champagner Demi-Sec 0,75l

  • Geschmack

    Geschmack:
    halbtrocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

  • Schaumweinart

    Schaumweinart:
    Champagner

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrone, Aprikose, Haselnuss

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Birne, Pfirsich

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Restsüßer Edel-Champagner von Moët & Chandon!

Moët & Chandon Nectar Champagner Demi-Sec 0,75l

Die im Jahr 1743 in Épernay von Claude Moët gegründete Champagnermarke Moët & Chandon ist heute die mit großem Abstand erfolgreichste Champagnermarke. Der Aufstieg des Unternehmens begann, als Jean-Rémy Moët – Enkel des Günders – die Geschäfte übernahm. Seit dem Jahr 1781 verband ihn eine Freundschaft mit Napoleon Bonaparte, der damals noch Internatsschüler und selbst Sohn von korsischen Weinbauern war. Napoleon schätzte den Champagner von Moët so sehr, dass er ihn auf seinen späteren Feldzügen stets in genügender Menge mit sich führte. Ein weiterer entscheidender Schritt war der Kauf des ehemaligen Klosters Hautvillers, das sich Jean-Rémy Moët 1794 aneignete und dass als Wiege des Champagners gilt. Es erfolgte ein kontinuierlicher Ausbau des Champagner-Vertriebs in andere Länder Europas und nach Übersee. Heute gehört Moët & Chandon zur Luxusgütergruppe LVMH.

Schon der Name Moët & Chandon Nectar Impérial lässt vermuten, dass dieser Champagner im halbtrockenen Bereich angesiedelt ist. Er zeigt eine tolle Süße und der hohe Anteil von Pinot verleiht ihm eine feine Struktur. Hinzu kommen Üppigkeit und Konzentration, die die 20-30 Prozent Reserveweinen mitbringen.

Der Moët & Chandon Nectar brilliert zartperlig im Glas. Er zeigt sich in einem wunderschönen Goldgelb mit zart-grünen Nuancen. Frische Noten von grünen Äpfeln, Zitronen und weißen Blüten umschmeicheln die Nase. Frische Haselnüsse und zartes Hefegebäck gesellen sich harmonisch hinzu. Den Gaumen streicheln Aromen von saftigen Birnen und Pfirsichen. Der Moët erfreut zudem mit einer sehr eleganten Struktur und einer zarte Cremigkeit in Verbindung mit seiner feinen Perlage und Restsüße. Einfach traumhaft!

Dieser Champagner passt wunderbar zu leichten, hellen Fleischgerichten. Aber auch Meeresfrüchte und Fischvariationen begleitet er in hervorragender Art und Weise. Wir empfehlen besonders Austern und Schellfischsalat.

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Wine Spectator

  • 90 Punkte Stephen Tanzer

Details zum Artikel
Flaschengröße: Impérial (0,75l)
Geschmack: halbtrocken
Herkunftsland: Frankreich
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Schaumweinart: Champagner
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Region: Champagne
Trinktemperatur: 8 °C
Weinfarbe: Weißwein
Leitaromen: Obst, gelbe Früchte, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase: Zitrone, Aprikose, Haselnuss
Aromen am Gaumen: Birne, Pfirsich
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte
Verschlussart: Naturkorken
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Moet & Chandon, 20 Avenue de Champagne - Boite Postale 140, 51333 Epernay, Frankreich
Hersteller: Moët & Chandon
Allergene Enthält Sulfite
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