Montes Reserva Merlot 2015

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  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Pflaume, Vanille, Mocca, Zimt

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Heidelbeere, Himbeere, Johannisbeere

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Premium Merlot aus dem Valle de Colchagua!

Montes Reserva Merlot 2015

Montes wurde 1988 mit dem festen Glauben an die perfekten Bedingungen für chilenische Premiumweine gegründet. Der Erfolg gab Aurelio Montes recht. So gilt Montes heute als der Benchmark für Premiumwein aus Chile.

Die Trauben für den Montes Merlot Reserva stammen aus besten Lagen des Colchagua Valley. Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, schonend verarbeitet und bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren, um ein Maximum der charakteristischen Rebsortenfrucht zu bewahren. Danach reifte der Wein für sechs Monate in Eichenholzfässern und wurde erst vor der Flaschenabfüllung mit 15% Cabernet Sauvignon vermählt, welcher den Wein elegant mit noch mehr Rückgrat und Struktur vollendet.

Der Montes Merlot strahlt im Glas mit einem dichten, tiefdunklen Purpurrot. Sein Duft ist viskos, aromatisch nach süß gereiften Himbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisberren. Am Gaumen erweitern Mokkaschokolade, Zimt, Vanille und reife Pflaumen das Geschmacksbild. Die Säure ist lebhaft, während das Holz und Tannin hintergründig sind. Im Nachhall ist der Wein würzig, ausgewogen und erinnert an Teeblätter, Backkakao und dunkle Früchte.

Wir empfehlen diesen Wein zu saftig gegrillten Steaks, Entrecôtes, marinierten Spareribs und Lammchops, Lammkarrees in Kräuterkruste, Hühnchen- oder Putenbraten, Cannelloni mit Hackfleisch-Tomatenfüllung, Risotto mit Pilzen oder Parmesankäse.

Auszeichnungen
87 Punkte Wine Spectator für Jahrgang 2010

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227, Bonn, DE
Hersteller: Vina Montes
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 3.3 g/l
Restsüße: 2.7 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: DO
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Chile
Region: Colchagua Valley
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze, Vanille, Röstaromen
Aromen am Gaumen: Pflaume, Vanille, Mocca, Zimt
Aromen in der Nase: Heidelbeere, Himbeere, Johannisbeere
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6 Monate
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Rind und Kalb, Lamm
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Montes Reserva Merlot
20.03.2017

Guter Merlot

Dieser Wein ist ein solider Essensbegleiter, vor allem für kräftige und deftige Gerichte. Durch seinen kräftigen Charakter benötigt er meiner Meinung nach immer ein geschmackliches Gegengewicht. Daher ist er m.E. nicht unbedingt als Solowein bzw. "Easy drinking"- Wein zu empfehlen.

17
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