93 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2009
in 2016

Ökonomierat Rebholz "R" Zeit und Geduld Trockenbeerenauslese 0,375l 2009

  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Andere Rebsorten

  • Farbton

    Farbton:
    braungold

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Vanille, Honig, Karamell, Rosenblatt, Nelke, Zedernholz

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Vanille, Honig, Karamell, Rosenblatt, Nelke, Zedernholz

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Trockenbeerenauslese zu Süßspeisen und würzigen Desserts

Ökonomierat Rebholz "R" Zeit und Geduld Trockenbeerenauslese 0,375l 2009

Nutzt das Team um Hans-Jörg Rebholz vom Weingut Ökonomierat Rebholz generell die Nachhaltigkeit als Werkzeug für die Herstellung der hochwertigen Bioweine, bringt die "R" Zeit und Geduld Trockenbeerenauslese zusätzlich die Liebe und Sorgfalt zu komplexen Weinen zum Ausdruck. 

Der klar-goldene Tropfen weckt die Sinne mit Aromen von Rosenblüten, getrockneten Früchten und einer edlen Süße, die an Honig und Karamell erinnert und durch die Lagerung im Holzfass aus Pfälzer Eiche eine rauchige Note erhält, die Vanille, Nelken und Zedern zu verbinden scheint. Auf Tonmergel mit Kalksteinanteilen wachsen die Reben, deren Trauben nach der Bildung der begehrten Edelfäule und aufmerksamer Handlese zu diesem anspruchsvollen Wein komponiert wurden.

Die markante Süße bildet den Mittelpunkt der komplexen Trockenbeerenauslese, welche die R Zeit und Geduld Trockenbeerenauslese zu einem aparten Wein für Desserts und Süßspeisen mit aromatischem Obst macht. Ein faszinierender Kontrast lässt sich jedoch auch durch die Verbindung des Weines mit würzigen Hartkäse erzielen, um dem Genießer unvergessliche Genussmomente zu bescheren.

Auszeichnungen

  • 93 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2009

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Vanille, Honig, Karamell, Rosenblatt, Nelke, Zedernholz
Aromen in der Nase: Vanille, Honig, Karamell, Rosenblatt, Nelke, Zedernholz
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Früchte, herzhafte Desserts, süße Desserts
Flaschengröße: Demi (0,375l)
Geschmack: süß
Geschmackstyp: kraftvoll & elegant
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Blumen, Gewürze, Röstaromen
Jahreszeit: Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung: Prädikatswein
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Mostgewicht: 160 °Oechsle
Rebsorten: Andere Rebsorten
Region: Pfalz
Restsäure: 6,8 g/l
Restsüße: 150,0 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Böchingen
Hersteller: Ökonomierat Rebholz
Allergene Enthält Sulfite
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