Gelegen im Tal zwischen dem Ionischen Meer mit seiner Brise und dem Hügel mit den Düften der mediterranen Macchia auf Murgia, liegt LE FERRE, eine sehr alte Landschaft auf dem Landgut von Castellaneta in Tarent, Apulien. LE FERRE stellt nur Extra Native Öle her von jahrhundertealten Olivenbäumen.

Dieses Bio-OIivenöl wurde ausschließlich aus Oliven aus biologischem Anbau hergestellt. Dies garantiert die Herstellung von Lebensmitteln ohne chemische Zusätze und schützt zugleich die Umwelt.

Es besitzt ein reiches und breites Bouquet an Düften und Geschmäckern, welches an frisch geschnittenes Gras und zart an Blumen und Zitrusfrüchte erinnert.

Es ist perfekt zum Würzen als auch zum Kochen von Speisen und zum Verfeinern von vor allem Meeresfrüchten geeignet.