Olivenöl Tropföl LACRIMUS Virgen Extra Arbequina 0,5l

Dieses kaltgepresste Olivenöl aus der seltenen Arbequina Olivensorte ist eine wahre Köstlichkeit. Dieses Öl wurde nicht filtriert, was dem Geschmack, den Vitaminen und Oxidantien zugute kommt.

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Steckbrief

Merkmale

  • Gourmet-Bereich

    Verfeinern, Zubereiten

  • Nahrungskategorie

    Öl, Essig & Dressings

  • Würze

    mild

Beschreibung

Seltenes Tropföl!

Olivenöl Tropföl LACRIMUS Virgen Extra Arbequina 0,5l

Dieses kaltgepresste Olivenöl aus der seltenen Arbequina Olivensorte ist eine wahre Köstlichkeit. Das sogenannte Tropföl wird vor dem eigentlichen Pressen der Oliven abgeschöpft. Es ist eines der hochwertigsten Olivenöle, die es gibt.

In Spanien werden jedes Jahr 1,4 Mio. Tonnen Olivenöl erzeugt. Doch nur ein ganz geringer Prozentsatz davon ist Virgen extra Tropföl aus der seltenen Arbequina Olive. Die kleinen aromatischen Arbequina Oliven reifen an über 50 Jahre alten Bäumen in einer Höhe von 320 Metern - frei von Kunstdünger, Herbiziden und Pestiziden. Beste Voraussetzungen also, um zu den besten Olivenölen gezählt zu werden.

Das feine Lacrimus Olivenöl ist von goldgelber Farbe. Es duftet vielschichtig nach frischen reifen Oliven und schmiegt sich durch seinen geringen Säuregehalt weich am Gaumen an. Im sehr fruchtigen Geschmack nach Banane und Mandeln meint man tatsächlich die Sonne Spaniens darin zu schmecken. Ein Öl, dass einfach glücklich macht!

Dieses Öl wurde nicht filtriert, was dem Geschmack, den Vitaminen und Oxidantien zugute kommt. Im Gegensatz zu vielen anderen Virgen extra Olivenölen ist das Lacrimus Olivenöl mit unter 0,2% Säuregehalt besonders hochwertig.

Ideal zum Verfeinern Ihrer Salate oder einfach zum Genießen mit frischem Baguette!

Expertise

Details zum Artikel
Gourmet-Bereich Verfeinern, Zubereiten
Nahrungskategorie Öl, Essig & Dressings
Lebensmittelart Öl
Würze mild
Herkunftsland Spanien
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode ES
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Unternehmeradresse: Rodriguez Sanzo S.L., Manuel Azana 9, Local 15, 47014 Valladolid, Spanien
Hersteller: Rodriguez Sanzo
Zutaten 100% Arbequina Oliven
Nährwertangaben pro 100 ml
Energie  3695 kJ / 884 kcal
Fett  100 g
davon
• gesättigte Fettsäuren  13,78 g
Kohlenhydrate  0 g
davon
• Zucker  0 g
Eiweiß  0 g
Salz  0 g

Hersteller

Rodriguez Sanzo

Rodriguez Sanzo

Einer der Top-Winemaker aus Spanien

Nachhaltige Landwirtschaft und die Liebe zu guten Weinen verbinden sich in den Köstlichkeiten aus dem Weingut Rodriguez Sanzo zu einer stilvollen Kombination. Winzer Javier Rodriguez legt seine spanische Leidenschaft in jeden einzelnen Weinberg, um eine smarte Vielfalt aus den Terroirs seiner Lagen zu gewinnen. Rund 200 Jahre Winzertradition in der Familie bildeten die Basis für seine Arbeit, die Javier seit 2003 mit seiner Frau Maria im eigenen Weingut zum Ausdruck bringt. Sein Erfolg wird inzwischen in 25 Ländern mit zahlreichen Auszeichnungen festgehalten. 

Biodynamischer Anbau im Nordwesten Spaniens

Auf rund 80 Hektar Weinbergen in den Bezirken Rueda, Rioja, Toro, Ribera del Duero, Rias Baixas, Priorat und Vinos de la Tierra de Castilla y León sorgt Javier Rodriguez mit zum Teil biodynamischem Weinanbau für gesundes Traubenwachstum. Dabei legt er großen Wert auf die optimale Nutzung der Klimaverhältnisse im atlantischen Kontinentalklima mit den feinen Mittelmeer-Einflüssen. Ebenso wichtig ist ihm die maximale Expression der Weinberge, deren Bodeneigenschaften durch die gezielte Auswahl der Trauben das Terroir einzigartig in den Reben einzuschließen versteht. 

Javier Rodriguez hat sich seit seinem Abschluss als Winzer im Jahr 1993 zu einem Fachmann für Terroir-Studien entwickelt, der in seinen Weinbergen feinste Nuancen von Rebe und Boden zu verbinden weiß. Somit fügen sich Bodenbeschaffenheit und Rebsorte nach dem sorgfältigen Ausbau in Barrelkästen und Barrelfässern mit Einschnitten perfekt zueinander. Im Weingut Rodriguez Sanzo ist auch die Heimat des ersten Ripasso-Weins Spaniens, für den ein Teil der Trauben erst im überreifen Zustand gekeltert werden. 

So füllt sich das Sortiment aus dem Weingut Rodriguez Sanzo mit zauberhaften Köstlichkeiten: Verdejo aus Rueda, Tempranillo aus Ribera del Duero und Rioja, Tinta de Toro aus Toro, Mencía aus Rias...

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05.10.2021
sehr fein und rafinniert

10.02.2016

11.03.2013

Dieses Olivenöl markiert für mich die absolute Spitze. Besser geht es vermutlich nicht mehr. Aber man weiss ja nie... Jedenfalls, jeden Euro wert

19.08.2011

16.09.2009

27.08.2009

05.07.2009

20.02.2009

ein traumhaftes Öl

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