Oliver y Oliver Rum Contrabando Añejo 5 Años 38% vol.

Contrabando – das spanische Wort für „Schmuggel“ steht sehr prägnant in Großbuchstaben auf unserem neuen karibischen Rum. Beim Namen haben sich die Produzenten vermutlich von den abenteuerlichen Geschichten der Seefahrer inspirieren lassen und soll an die „rauen“ Zeiten erinnern, als kaum eine andere Spirituose so sehr geschmuggelt wurde wie Rum

Das Getränk der Freibeuter und Piraten entstand im 17. Jahrhundert in der Karibik und fand seine erste Erwähnung als „rumbullion“, englisch für großer Tumult. Bereits 1667 wurde dieses Getränk dann „ron“ genannt. Sogar Angehörige der Royal Navy haben täglich eine Rum-Ration bekommen, bevor diese 1970 abgeschafft wurde. 

Zum Glück gelangt der Rum Contrabando aus der Dominikanischen Republik ganz legal nach Europa und in den Rest der Welt. Wer ihn einmal probiert hat, wird ihn lieben!

Im Herzen der Karibik wird er aus Melasse gebrannt. Anschließend lagert er für 5 Jahre behutsam in Eichenfässern bevor er sorgsam abgefüllt wird. Der Rum gewinnt dadurch eine angenehm jugendliche Leichtigkeit, wird nicht zu opulent und kräftig. Gleichzeitig ist er vollmundig und aromaintensiv. Dies kommt nicht zuletzt durch die aufwendige Herstellung nach dem Solera-Verfahren, bekannt von Brandy und Sherry. Demnach ist das älteste Destillat 5 Jahre alt und der Rest im Blend jünger. 

Verantwortlich für dieses ausgewogene Produkt der Spitzenklasse ist das hochprämierte Unternehmen Oliver y Oliver. Familiengeführt und eng mit der kubanischen Geschichte des Rums verbunden, gehören sie seit sechs Generationen zu den Premiumproduzenten der Szene.

Bernsteinfarben glänzend besticht der Rum geschmacklich durch komplexe Eleganz, welche sich intensiv am Gaumen wiederspiegelt. Aromatisch sehr vielschichtig punktet er mit intensiven süßenVanillenoten, Honig, karamellisierter Kokosnuss, sonnengereiften Tropenfrüchte und einer fast balsamischen Würze, welche final in einen langen Abgang von weichen Zedernholz endet.

Als Allrounder kann man Contrabando pur oder „on the rocks“ genießen. Gleichzeitig bietet er die optimale Spielwiese für aromatisch, süße Longdrinks und Cocktails. Endlich ein als Digestif geeigneter Rum! Der perfekte Rum für Einsteiger überzeugt nicht zuletzt durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.   

Auszeichnungen

• Doppelgold Internat. Rum Conference Madrid in 2013