Oliver Zeter Riesling

Oliver Zeter Riesling 2020

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
86 Punkte Vinum Jahrgang 2020 in 2021

Ein Riesling der sich im Glas mit zartem Gold und leicht grünen Reflexen zeigt. Der Nase präsentieren sich Aromen von Apfel, Pfirsich und Quitte und hinzu verbreitet er einen Duft, der an eine frühlingshafte Wiese erinnert. Am Gaumen begeistert er dank seiner eleganten Säure, öffnet sein volles Potential und überzeugt mit ausgeprägter Mineralität. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Grapefruit, Nektarine, Pfirsich, Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Apfel, Grapefruit, Mineralität, Pfirsich, Salz

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
86 Punkte Vinum Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Eleganz und Rasse aus zwei Weinbergen miteinander vereint!

Oliver Zeter Riesling 2020

Dieser Riesling von Oliver Zeter stammt aus zwei verschiedenen Weinbergen. Der eine Part sorgt für Rasse und Schliff, diese Trauben stammen von einem skelettreichen und sandigen Untergrund. Die andere Hälfte wuchs in einer der besten Lagen der Mittelhardt, dem Nussriegel in Ungstein, dieser Weinberg ist für Weine mit großer Finesse und feiner Länge bekannt. Die Trauben wurden schnellstmöglich nach der Lese gepresst und bei 18°C kontrolliert vergoren. 

Das Ergebnis ist ein Riesling der sich im Glas mit zartem Gold und leicht grünen Reflexen zeigt. Die Nase präsentiert sich mit Aromen von Apfel, Pfirsich, Quitte und hinzu verbreitet er einen Duft, der an eine frühlingshafte Wiese erinnert. Am Gaumen begeistert der Riesling danke seiner eleganten Säure und öffnet sein volles Potential. Dieser Riesling ist rassig, verspielt und überzeugt mit ausgeprägter Mineralität. 

Der Riesling von Oliver Zeter passt hervorragend zu gebratenem Fisch mit gedünstetem Gemüse oder einfach an einem lauwarmen Sommerabend auf der Terrasse zum Entspannen. 

In der Südpfalz und an der Mittelhaardt wachsen die Reben, die in diesem köstlichen Wein ihre Bestimmung finden. Dabei prägen die Mikroklimata und Böden die Reben und Trauben. Der Wein profitiert davon sehr.

Weinmacher Oliver Zeter legt sehr großen Wert darauf, mit seinen Weinen zu begeistern. Er experimentiert dafür mit traditionellen und modernen Formen des Weinmachens.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling
Abgang elegant, mineralisch
Aromen am Gaumen Apfel, Grapefruit, Mineralität, Pfirsich, Salz
Aromen in der Nase Grapefruit, Nektarine, Pfirsich, Zitrone
Art Wein
Boden Sand
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Pasta
Farbreflexe zitrusgelb
Farbton goldgelb
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen Mineralik, Obst, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 3,1 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Oliver Zeter
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt/Haardt
Hersteller: Oliver Zeter
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Oliver Zeter

Oliver Zeter

Weingut Oliver Zeter aus der Pfalz: Neu, ideenreich und höchst genussvoll

Die Wurzeln der meisten Winzer liegen in der Familientradition begründet. Ganz anders begann der Weg für Winzer Oliver Zeter. Mit viel Liebe und Leidenschaft zu köstlichen Weinen und als versierter Winzer wagte er den Schritt und eröffnete sein eigenes Weingut. Und so reihte er seinen Wein unmittelbar in die Kreise höchster Genussmomente ein. Oliver Zeter verfolgt seine Passion mit seinem Bruder Christian nun seit einem Jahrzehnt und sorgt mit seinem 'Fume' vom Sauvignon Blanc und spritzigen Rieslingen für geschmackliche Aufmerksamkeit, die nicht nur durch das markante Bärenlogo in Erinnerung bleibt.

Vom Handel in den Weinberg 

Als Importeur und Händler feiner Weine machte Oliver Zeter gemeinsam mit Vater und Bruder erste Schritte in die Weinwelt. Doch die Ausbildung zum Winzer beim renommierten Weingut Dr. Deinhard ließ ihn als Weinbautechniker auch international tätig werden: Auslandsjahre in Italien und Südafrika verfeinerten seine Kenntnisse, zu denen nur noch das eigene Weingut fehlte, um einen Traum wahr werden zu lassen ... und daher nahm er sein aromatisches Glück selbst in die Hand. 

Der Erfolg gab dem Neuwinzer recht: Schon der Jungfern-Jahrgang im Jahr 2007 begeisterte Genießer und Weinkenner gleichermaßen. So berichtete der WeinWisser: "Einer der besten Sauvignons nördlich der Alpen und selbst in Südtirol, wo Sauvignons ähnlicher Stilistik kultiviert werden, konkurrenzfähig." 

Heute sorgen Oliver Zeter und sein Team für Köstlichkeiten von rund 20 Hektar Weinbergen in der Pfalz: Ungstein, Nussdorf, Appenhofen und Pleisweiler bieten dem passionierten Winzer Böden mit Sand und eisenoxydhaltigen Kalkstein, Buntsandstein oder quarzhaltigen Tonboden, den er je nach Zusammensetzung und Rebsorte einzigartig zu kombinieren versteht. 6 Hektar bewirtschaftet er in Eigenregie, während die restlichen 14 Hektar von...

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