Die Colomba Pasquale oder auch nur Colomba wird in Italien klassischerweise zum Osterfest gebacken, geschmückt und an Verwandte, Freunde und Bekannte verschenkt. Den Kuchen in Form einer Friedenstaube gibt es in verschiedenen Größen und unzähligen Varianten.

Der traditionelle Osterkuchen aus Italien wird klassisch aus einem lockeren Hefeteig gebacken. 

Man benötigt viel Zeit für den lockeren Hefekuchen, denn der Sauerteig muss natürlich kalt im Kühlschrank aufgehen. Traditionell nimmt die Zubereitung um die zwei Tage in Anspruch. Der Teig ist dadurch weich und leicht strukturiert. Loison Colomba Kuchen werden nach dem italienischen Originalrezept von Opa Tranquillo hergestellt. Das alte Rezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben und bewahrt alle ursprünglichen Aromen.

Der Osterkuchen mit seiner weichen und leicht strukturierten Konsistenz ist mit Schokoladenstückchen angereichert. Der Kuchen ist mit Kakaoglasur überzogen und mit Kristallzucker verziert.

Der zarte, saftige Hefekuchen eignet sich ideal als Ostergeschenk. In der eleganten Verpackung ist ihr Kuchen bereits perfekt umhüllt, um direkt verschenkt zu werden. Ideal auch für Ihren Festtagsschmaus an anderen Feiertagen oder zum gemütlichen Sonntagsfrühstück!