90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016

Paul Crochot Chablis La Marguerite AOC 2015

Paul Crochot Chablis La Marguerite AOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Chardonnay

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  • Artikel-Nr.: 009880
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Frankreichs Weißwein-Ikone!

Paul Crochot Chablis La Marguerite AOC 2015

Im romantischen Tal des Flusses Serein fließt der vornehme Chablis in Strömen. Er ist und bleibt einfach ein unnachahmliches Original.

Die große Renaissance des Chablis nach der Reblauskatastrophe durfte daher nicht ausbleiben. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wird die Chardonnayrebe wieder im größeren Stil im Chablis angebaut. Die kühlen, kalkhaltigen Lehmböden im Chablis entlocken dem Chardonnay Geschmacksnoten, die unter anderen Wachstumsbedingungen einfach nicht entstehen würden. Besonders gut gedeiht er an sonnenzugewandten Hängen.

Mehrere solcher Lagen besitzt die Domain Alain Geoffroy. Alain Geoffroy hat die Domaine auf das heutige Niveau gebracht. Sein Credo: Tradition und Qualität. Alte Weinberge und der Ausbau im Eichenfass sind ihm ebenso essentiell wie der Einsatz von modernen Stahl- und Emailletanks. Denn nur sie bewahren die einzigartige Frische und den Charakter des Chablis.

Individualität und feines Leben. Dazu gehört ein Glas Chablis. Natürlich, elegant, modern.

Dieser Chablis aus dem Burgund leuchtet hell und klar in einem zarten Gold mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist reich und reif mit Aromen von Blumen und fruchtigen Aromen mit süßen und milden Duftakzenten. Kraftvoll im Geschmack mit einer ausgeprägten Mineralität und einer herrlichen Frucht des Chardonnay, wie zum Beispiel Pfirsich, Apfel und Vanille. Weich, harmonisch und mit einer fruchtigen Lebhaftigkeit verkörpert er perfekt diesen speziellen Weißwein.

Dieser Chablis ist Trinkgenuss der feinsten Sorte. Sehr chic, sehr français. Unbedingt probieren! Genießen Sie ihn zu Garnelen, Austern und gegrilltem Fisch, aber auch zu hellen Fleischgerichten und Ziegenkäse.

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Klassifizierung: AOC
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Chardonnay
Region: Burgund
Restsäure: 4,0 g/l
Restsüße: 1,9 g/l
Trinktemperatur: 12 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: SARL Alain Geoffroy/Dom. De la Cornasse, 4 Rue de l'Equerre, 89800 Beines, Frankreich
Hersteller: Paul Crochot
Allergene Enthält Sulfite
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