91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2017
in 2018

Pfaffl Gemischter Satz 'Elegance' 2017

Pfaffl Gemischter Satz 'Elegance'
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Chardonnay, Grüner Veltliner, Andere Rebsorten

  • Farbton

    Farbton:
    hellgrün

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrusfrüchte, Apfel, Kräuter

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Gewürze, Zitrusfrüchte, Orange, Apfel, Kräuter

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Echter Österreich-Klassiker mit purer Eleganz

Pfaffl Gemischter Satz 'Elegance' 2017

Der Gemischte Satz ist seit langer Zeit ein Paradebeispiel für österreichische Weißweine. Aktuell wird er wieder sehr bedeutsam. Dieses sehr fruchtige, und doch sagenhaft elegante Exemplar hat Winzer Roman Josef Pfaffl exklusiv für ebrosia geschaffen. 

Das Weingut R&A Pfaffl erlebt dieser Zeit einen fulminanten Aufstieg – und das vollkommen zu Recht. Das zweite Mal in Folge wurde es 2018 zum Österreichischen Weingut des Jahres gewählt, nachdem es 2016 als bestes Europäisches Weingut ausgezeichnet wurde. Die Weine werden ebenfalls mit Auszeichnungen und Medaillen belohnt. 

Mit dem Wunsch nach höchster Qualität und einer unsäglichen Liebe zum Detail werden klassische Rebsorten ausgebaut, wie Grüner Veltliner und Blauer Zweigelt, aber auch innovative Ideen umgesetzt und Winzerträume gelebt. Nun erfüllt sich Winzer Roman Josef Pfaffl einen besonderen Wunsch, und vereint diese Ansprüche in der ‚Elegance‘-Reihe, die aktuell mit diesem Gemischten Satz und einem vollmundigen Blauen Zweigelt erhältlich ist.

Helles Grüngelb fließt ins Glas während Noten von Apfel, Zitrus und Kräutern entweichen. Die Zunge vernimmt zusätzlich Aromen von Orange und gelbem Apfel, die sich besonders fruchtig entfalten. Dieser österreichische Klassiker präsentiert sich mit einer feinen Würze und charakterstarkem Ausdruck. Dennoch wirkt der Körper leicht und spritzig. Der Abgang ist mineralisch geprägt und angemessen lang mit purer Eleganz. 

Dieser elegante Gemischte Satz von R&A Pfaffl aus Niederösterreich ist der ideale Wein, mit dem Sie Ihre Gäste den ganzen Abend lang bewirten können. Reichen Sie ihn beispielsweise zu gebratenen und Lavendelblüten veredelten Zanderfilet an Karotten-Zucchini-Kartoffel-Gemüse, und kombinieren Sie so elegante Kochkunst mit elegantem Weißwein. 

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2017

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Gewürze, Zitrusfrüchte, Orange, Apfel, Kräuter
Aromen in der Nase: Zitrusfrüchte, Apfel, Kräuter
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Fisch
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: leicht & spritzig
Herkunftsland: Österreich
Leitaromen: Zitrusfrüchte, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung: Qualitätswein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Rebsorten: Chardonnay, Grüner Veltliner, Andere Rebsorten
Region: Niederösterreich
Restsäure: 5,9 g/l
Restsüße: 7,6 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Vegan: ja
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Roman Josef Pfaffl
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut R&A Pfaffl, Schulgasse 21, A-2100 Stetten, Österreich
Hersteller: Pfaffl
Allergene enthält Sulfite
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