Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel HAID DAC

Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel HAID DAC 2021

Gold Selection Jahrgang 2021 in 2022
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Ein hellgelbes Kleid mit grünlichen Reflexen zeigt dieser köstliche Weißwein im Glas, aus dem der feine Duft sonnenverwöhnter Orangen emporsteigt. Feine Noten von Zitrusfrüchten und zarte Pfeffertöne fügen sich am Gaumen hinzu und geben dem Körper Frische und Eleganz. Das verführerische Süße-Säure-Spiel lässt die lebendige Frucht hervortreten. Dabei versteht der...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grüner Veltliner

  • Farbton

    grünlich-gelb

  • Aromen in der Nase

    Orange, Pfeffer, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Kräuter, Mango, Mineralität, Orange, Pfeffer, Zitrusfrüchte

Auszeichnungen

Gold Selection Jahrgang 2021 in 2022
Gold Nö Wein Jahrgang 2021 in 2022
93 Punkte James Suckling Jahrgang 2021 in 2022
92 Punkte falstaff Jahrgang 2021 in 2022
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Beschreibung

Ein smarter Weinviertel-Genuss mit "Pfefferl"

Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel HAID DAC 2021

Die Weine der Grünen Veltlinerrebe begeistern Genießer mit Authentizität und Flexibilität. Auch der Grüne Veltliner Weinviertel HAID DAC vom Weingut R&A Pfaffl bringt diese besonderen Eigenschaften mit und präsentiert sie als typischer Vertreter dieser beliebten Rebsorte mit einem Quentchen "mehr Pfefferl", wie man im Weinviertel sagt: Ein bisschen cremiger, ein weniger fruchtiger und aromatisch runder als der klassische Veltliner lässt der österreichische Weißwein genussvolle Momente im Alltag entstehen. 

Lebendige Gaumenfreuden mit edlen Aromen

Ein hellgelbes Kleid mit grünlichen Reflexen zeigt dieser köstliche Weißwein im Glas, aus dem der feine Duft sonnenverwöhnter Orangen emporsteigt. Feine Noten von Zitrusfrüchten und zarte Pfeffertöne fügen sich am Gaumen hinzu und geben dem Körper Frische und Eleganz. Das verführerische Süße-Säure-Spiel lässt die lebendige Frucht hervortreten. Dabei versteht der aromatische Weißwein bis zum langen, feinen Nachhall aromatisch zu verwöhnen.

Als eleganter Begleiter zu Speisen überzeugt dieser Grüne Veltliner aus dem Weingut R&A Pfaffl zu deftigen Köstlichkeiten der Hausmannskost wie einem leckeren Schweinebraten, aromatischen Fischgerichten oder zu einem frischen Gartensalat.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Österreich
Region Weinviertel
Geschmack trocken
Rebsorten Grüner Veltliner
Abgang aromenreich, lang, mineralisch
Aromen am Gaumen Kräuter, Mango, Mineralität, Orange, Pfeffer, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Orange, Pfeffer, Zitrusfrüchte
Art Wein
Boden Löss
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Gemüse, Schwein
Farbreflexe grün
Farbton grünlich-gelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, Gewürze
Klassifizierung Qualitätswein
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,9 g/l
Restsüße 4,9 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Roman Josef Pfaffl
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut R&A Pfaffl, Schulgasse 21, A-2100 Stetten, Österreich
Hersteller: Pfaffl
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Pfaffl

Pfaffl

Vom kleinen Heurigen zum Qualitätsweingut – Bestes Europäisches Weingut 2016

Einst wurde ein Geschwisterpaar in einem typisch österreichischen Heurigen groß, in dem die gemischte Landwirtschaft der Eltern die Basis für authentischen Genuss bildete. Heute ist das kleine Familienunternehmen zu einem stilvollen Weingut geworden, indem das Geschwisterpaar Roman Pfaffl und Heidi Fischer höchsten Wert auf feine Weine legt. Zwischen Zweigelt, Grünem Veltliner und zauberhaften Cuvées bietet das Weingut R&A Pfaffl heute exzellente Weine an, die bis weit über das Weinviertel in Österreich hinaus als Begleiter genussvoller Stunden bekannt sind. 

Ein einziger Hektar als Start für den Genuss

Bewirtschafteten die Eltern der heutigen Weingutsbetreiber noch einen einzigen Hektar, um Landwirtschaft und Weinbau miteinander zu verbinden, sind heute ca. 100 Hektar durch das Team um Roman Josef Pfaffl als Winzer und Kellermeister betreut. Die Vermarktung steckt in den versierten Händen seiner Schwester Heidemarie Fischer, die liebevoll Heidi genannt, mit ihrem Bruder für den Erfolg des Weingutes sorgt. Unterstützt von ihren Eltern und dem noch jungen Nachwuchs wird in jedem einzelnen Produkt die Liebe zum Wein vom Weinberg bis zum Tropfen im Glas spürbar. 

Die Weinberge liegen verstreut rund um Stetten im Weinviertel sowie in der Nähe Wiens, die durch unterschiedliche Terroirs viel Potenzial für das einzigartige Spiel der Reben bieten, mit denen Winzer Roman Pfaffl seine Gaumenfreuden kreiert. Er nutzt seine Erfahrung und sein Wissen der Bodenbeschaffenheiten, um klassischen Rebsorten wie dem Grünen Veltliner und dem Zweigelt neue Genüsse zu entlocken. Das können steinige, karge Böden wie in den Terrassen Sonnenleiten sein, aber auch Südhanglangen mit sandigem Terroir und dünner Lössauflage, wie in der Lage Rossern. Hinzu kommt die sorgfältige Handarbeit und ein versierter Ausbau im "Wein-Spa", wie der Weinkeller mit...

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29.08.2017
Toller Sommerwein

Spritzig und angenehm fruchtig. Sehr empfehlenswert!

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