Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Zweifellos zählt der Amarone zu den großen Rotweinen Italiens, und diese Version aus dem traditionsreichen Hause Tommasi ist nichts weniger als eine Ikone.

Für Tommasi bedeutet die Erzeugung von Amarone die Essenz önologischen Wirkens – bedingungslos Leidenschaft, die über lange Zeit aufrechterhalten wird. Nach der Lese reift der Wein mindestens drei Jahre im Eichenholzfass. Im Anschluss verfeinert er noch zwölf weitere Monate in der Flasche.

Verwendet werden für den Amarone ausschließlich gesündeste und per Hand selektierte Trauben der alten lokalen Sorten Corvina Veronese, Corvione, Rondinella und Oseleto. Sie werden bis zum Frühjahr nach der Ernte auf Strohmatten getrocknet, um dann in Form von Rosinen mit konzentrierten Aromen vinifiziert zu werden.

Am Ende steht ein tiefgründiger, komplexer und facettenreicher Rotwein, der seinesgleichen sucht.

Brilliant Granatrot leuchtet der Amarone im Glas, sein reiches und nuanciertes Bouquet gibt er nur sukzessive preis. Intensive Noten reifer Pflaumen eröffnen die Duftnoten im Zusammenspiel mit Kompott von schwarzen Kirschen. Es folgen Kaffeenoten und Tabak, delikate Anklänge an Vanille und dunkle Schokolade sowie ein Hauch von Leder vervollständigen das beeindruckende Gesamtbild.

Weich und mit vollem Körper und einer ausladenden Frucht, die von feinsten Tanninen höchster Güte umschmeichelt und gleichzeitig gehalten wird. Diese immens beeindruckende Vielschichtigkeit zeigt sich auch in seiner Tiefgründigkeit und seinem endlosen Nachhall.

Bereits jetzt bietet der Amarone von Tommasi - besonders dekantiert - höchsten Genuss, kann jedoch auch eine kleine Ewigkeit reifen.