Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Riserva

Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Riserva


Italien |  Toskana |  trocken |  14.0 % vol. |  0.75 l


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Jahrgang 2020
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Der Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Riserva von Antinori ist ein eleganter Wein aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Mit Aromen von roten Früchten, Veilchen und Tabak bietet er einen langen Abgang, ideal zu dunklem Fleisch und Käse. Prost!


Auge:
rubinrot
Nase:
Himbeere, Kirsche, Lakritze, Tabak
Abgang:
lang, stürmisch
Rebsorten:
Sangiovese
Klassifizierung:
DOCG
Restsüße:
1.0 g/l
Restsäure:
5.0 g/l
Barrique:
14 Monate
Lagerfähigkeit:
16 Jahre
Dekantierempfehlung:
3 Stunden
Verschlußart:
Naturkorken
Trinktemperatur:
17 °C
Passt zu:
Rind und Kalb, herzhafte Desserts
Artikel-Nr.: 003588-2020

Beschreibung

Mit dem Namen der Adelsfamilie Antinori verbinden sich mehr als 600 Jahre der modernen Wein-Geschichte Italiens. Alles begann mit dem Beitritt Piero Antinoris zur Gemeinschaft der Florentiner Weinhersteller. Heute blickt man stolz auf eine, von über 26 Generationen geführte, Weinbautradition zurück, bei dem die Familie Antinori von sich sagen kann, stets mit neuem Mut Innovationen vorangetrieben zu haben, ohne dabei jedoch den Respekt für die kulturellen Traditionen und Wurzeln der Toskana verloren zu haben.

Ausschließlich aus den besten Trauben der Besitzungen der Familie Antinori gekeltert, erhielt diese meisterliche Komposition aus der edlen Sangiovese-Traube und etwas Cabernet Sauvignon ihren Feinschliff. Der Wein reifte 14 Monate in Barriques und 12 Monate auf der Flasche und gilt als der Benchmark unter den Chianti Classico DOCG Weinen.

Das Ergebnis ist ein rubinroter fantastisch komplexer Wein, dessen einnehmendes Bouquet den Weingenießer lebhaft in roten Früchten (wie Kirschen und Himbeeren) und Veilchenaromen schwelgen lässt, fein unterlegt von sanften Tabak- und Lakritznoten. Mit selten einnehmender Eleganz und Geschmacksfülle gleitet der Wein am Gaumen entlang und verklingt in einem furiosen langen Finale.

Dieser Chianti passt ideal zu dunklen Fleischgerichten und reifem Käse.

Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:
    Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
  • Alkohol: 14.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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