Castelveder Franciacorta Brut

Der Franciacorta Brut ist ein erfrischender Schaumwein aus der Region Brescia in der Lombardei. Hergestellt aus der edlen Chardonnay-Traube, überzeugt er mit seiner Frische, Ausgewogenheit und einer charmanten Zartheit.

Schon beim ersten Schluck enthüllt der Franciacorta Brut seine feinen Aromen. Die Chardonnay-Traube bringt fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und saftigen Birnen hervor. Eine subtile florale Nuance, möglicherweise von weißen Blüten, untermalt diese erfrischenden Fruchtaromen.

Die traditionelle Herstellungsmethode des Franciacorta Brut trägt zur hohen Qualität dieses Schaumweins bei. Wie bei Champagner findet die zweite Gärung in der Flasche statt, was ihm eine feine Perlage und eine elegante Textur verleiht. Dieses aufwändige Herstellungsverfahren sorgt auch für eine bemerkenswerte Komplexität und Raffinesse.

In Bezug auf Essenskombinationen ist der Franciacorta Brut äußerst vielseitig. Er eignet sich perfekt als Aperitif und harmoniert wunderbar mit leichten Vorspeisen wie frischen Austern, Carpaccio oder gratiniertem Ziegenkäse. Darüber hinaus ist er auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Fischgerichten wie Sushi, gegrilltem Fisch oder geräuchertem Lachs. Seine frische Säure und subtile Fruchtigkeit bringen einen schönen Kontrast zu salzigen Speisen und intensiveren Aromen. Gleichzeitig ist der Franciacorta Brut ein erlesener Begleiter zu festlichen Anlässen und bereichert jede Feier oder raffinierte Mahlzeit mit seinem eleganten und ausgewogenen Charakter.