Kaiken Disobedience

Der Disobedience Rotwein aus Argentinien ist ein wahres Meisterwerk, das durch die einzigartige Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Koch Francis Mallmann und den erfahrenen Weinproduzenten von Kaiken entstanden ist. Diese Partnerschaft vereint die besten Eigenschaften zweier unterschiedlicher Terroirs: die reichhaltigen und komplexen Weine der Schwemmlandböden in Vistalba, Luján de Cuyo, und die frischen, charakteristischen Weine des kalksteinhaltigen Bodens in Altamira im Valle de Uco.

Die Herstellung dieses exquisiten Weins erfordert eine sorgfältige Handarbeit und eine 21-monatige Reifung, davon verbringt der Wein 15 Monate in Eichenfässern (30 % neue französische Eiche und 70 % gebrauchte Fässer) und weitere 6 Monate in der Flasche. Dieser aufwendige Prozess verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und Tiefe.

Bereits beim ersten Schluck eröffnet sich eine fruchtig-würzige Nase mit subtilen Noten von Nüssen und Grafit. Am Gaumen präsentiert sich der Disobedience Rotwein seidig und geschmeidig, mit intensiven fruchtbetonten Aromen, die von einer angenehmen Frische begleitet werden. Der lange Abgang wird geprägt von süß gereiftem Tannin und einer dekadenten Spur dunkler Schokolade, die den Wein mit einer verführerischen Note abrundet.

Dieser anspruchsvolle Rotwein aus Argentinien ist ein wahres Geschmackserlebnis und eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, reichhaltigem Käse oder als krönender Abschluss eines besonderen Abends. Mit seiner einzigartigen Herkunft, seinem ausgefeilten Geschmacksprofil und seiner aufwendigen Herstellung ist der Disobedience Wein ein wahres Highlight für anspruchsvolle Weinliebhaber und Genießer.