Auge:
granatrot
Mund:
Brombeere, Cassis, Feige, Kirsche, Rosmarin, Schokolade, Veilchen
Nase:
Brombeere, Johannisbeere, Kakao, Kirsche, Rosmarin, Veilchen
Abgang:
sehr lang
Rebsorten:
Grenache, Syrah
Klassifizierung:
AOP
Restsüße:
1.0 g/l
Restsäure:
3.0 g/l
Barrique:
nein
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Dekantierempfehlung:
Dekantieren nicht notwendig
Verschlußart:
Schraubverschluss
Trinktemperatur:
16 °C
Passt zu:
Rind und Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Käse, Pasta, Pilzgerichte, orientalische Küche, mediterrane Küche, Tapas, Risotto