Noilly Prat Original Dry 18% vol. 1l

Es der wohl berühmteste französische Wermut überhaupt: Noilly Prat! Die Franzosen lieben ihn und genießen ihn sowohl pur, als Basis für diverse Cocktails und natürlich zum Kochen, zum Beispiel für eine tolle Bouillabaisse.

Seine Basis bilden zwei Weißweine aus den Sorten Clairette und Picpoul de Pinet in Südfrankreich. Produziert wird der Noilly Prat von der gleichnamigen Firma im südfranzösischen Ort Marseillan.

Der Name leitet sich übrigens aus den Namen von Joseph Noilly als Erfinder der Rezeptur und Claudius Prat, dem Teilhaber und Finanzier der Firma ab. Gegründet wurde diese übrigens schon 1813 zu Napoleons Zeiten.

Und natürlich bildet Noilly Prat den unverzichtbaren Grundbestandteil des weltberühmten Cocktails Martini. Dazu vermengt man 2 cl Noilly Prat mit 5 cl Gin oder Wodka. Ob man ihn nun rührt oder schüttelt, bleibt Geschmacksache: Hauptsache eiskalt genießen!