Glück verspricht die Cuvée Nr. 23. Der schwäbische Obstvirtuose Jörg Geiger nutzt für diesen Secco Oxalis, auch Glücksklee genannt. Der Oxalsäure-Gehalt ist der Grund für den sauren Geschmack der Pflanze. Bei der Cuvée Nr. 23 verstärkt Oxalis die Säure des Rhabarbers.
Ein leichter rosiger Schimmer verspricht den erfrischenden und fruchtigen Duft nach Rhabarber und Apfel. Die Noten von weißen Blüten bringen einen Hauch von feiner Süße.
Der frische Apfel unterstreicht den präsenten Geschmack des Rhabarbers. Rhabarberfreunde wissen um die kräftige Säure und die zeigt sich prägnant mit einem herben Abgang.
Die Frische und Säure des alkoholfreien Seccos beleben. Bei Spargelsalat mit Erdbeeren vollendet der vorherrschende Rhabarber der Cuvée Nr. 23 die dezente und leicht bittere Würze des Spargels.