Unter dem Credo LIEBE I RESPEKT I GESCHMACK setzt die KOCHfabrik seit über 12 Jahren auf frische, saisonale und hochwertige Produkte aus der Region. Vor allem für die vielen Senf- und Salzkreationen ist dieses Unternehmen bekannt und vor allem in ganz Deutschland bekannt.
Die KOCHfabrik sagt ganz klar: „Der Senf braucht keine Bratwurst!“ Egal ob ganze Senfkörner, Senfpulver oder Speisesenf – der Senf ist ein Alleskönner und kann vielseitig eingesetzt werden.
Hergestellt mit bestem Mineralwasser setzt die KOCHfabrik bei der Herstellung auf alte Traditionen. Dabei wird die Senfsaat geschrotet und das Senföl komplett mitverarbeitet, d.h. dass das Senföl nicht entzogen wird. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern kommen die Senf-Kreationen ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe aus, da nur natürliche Aromen verwendet werden.
Die wilde Oma in der Senffamilie ist ein mittelscharfer Senf, welcher mit Preiselbeeren und Gewürzen verfeinert wurde und das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Außerdem ist er glutenfrei und vegan.
Frischfleisch ist die Leidenschaft der wilden Oma. Sie ist immer auf der Jagd nach einem Hirsch oder anderem Wildtier. Falls sie aber mal doch nichts erledigt, wirft sie nicht gleich die Flinte ins Korn, sondern begnügt sich mit einem frischen Knacker, einem saftigen Rindfleisch- oder Schweinestück – zum Frühstück. Einfach eine Knaller-Oma.