Tagliatelle Toskana Bronzepressung 500 g


Italien |  0.5 kg


Die Basis dieser Nudeln sind ausgewählter toskanischer Hartweizengrieß, superior Qualität und Bergquellwasser die überwiegend in Handarbeit hergestellt werden. Probieren Sie diese breite Premium-Pasta mit hohem Proteingehalt die dank poröser Oberf?


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Artikel-Nr.: 014609

Steckbrief
Barrique:
nein

Beschreibung

Die Nudelmacher der Pastificio Toscano haben sich in der schönen toskanischen Stadt Lucca ganz auf die Herstellung hochwertiger Pasta spezialisiert. Für ihre besondere Qualität und den Geschmack ist die Pastificio über die Landesgrenzen Italiens hinaus bekannt. Nur bester, geprüfter toskanischer Hartweizengrieß in kleinen Chargen und Bergquellwasser wird von den erfahrenen Nudelmachern der Pastificio nach altem Rezept verwendet. Nach nur rund 24 bis max. 36 Stunden des Mahlens wird der Grieß weiterverarbeitet, was absolute Frische garantiert. Dank Bronzepressung wird der Teig kühl verarbeitet. Durch die kontante Extrusionstemperatur von 32 °C bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Grießes erhalten. Niedrige Temperaturen und lange Trocknungszeiten sowie das sofortige Verpacken garantieren den hervorragenden Geschmack, Duft, die Festigkeit und die goldene Farbe der Pasta.

Resultat sind diese Premium Tagliatelle mit einem sehr hohen Proteingehalt von 13,5 %, poröser Oberfläche die besonders gut und viel Sauce aufnimmt und angenehme Festigkeit. Genießen Sie diese außerordentliche Gourmet Pasta in Spitzenqualität. Die Kochzeit beträgt rund 6 Minuten.

500 g Toskana Pasta Tagliatelle 10 mm.

Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:
    90a, 55012 Santa Margherita, Il Pastificio Toscano srl, Italien, Capannori (LU) Toskana und Via del Marginone
  • Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von Senf enthalten
Nährwerte
Per 100g
Energie 1512 kJ / 356 kcal
Fett 1.5 g
davon gesättigte Fetsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 73.2 g
davon Zucker 2.9 g
Eiweiß 13.5 g
Salz 0.01 g
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