Weingut Klumpp Auxerrois

Weingut Klumpp Auxerrois

Klumpp

Deutschland |  Baden |  trocken |  0.75 l

Goldgelb leuchtend schimmert er mit silbernen Reflexen im Glas. Das komplexe Früchteerlebnis ist geprägt von intensiven Aromen von reifer Aprikose, Mirabelle und exotischen Früchten.  Am Gaumen trifft eine dezente Kräuternote auf harmonische Säure…

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Jahrgang
Nur noch 13 verfügbar. Schnell vergriffen.
Artikel-Nr.: 010945-2023
Steckbrief
Auge: goldgelb
Nase: Aprikose
Mund: Aprikose
Abgang: fruchtig
Barrique:
nein Klassifizierung:
QbA Trinktemperatur:
10 °C Verschlußart:
Schraubverschluss Lagerfähigkeit:
4 Jahre Dekantierempfehlung:
10 Minuten Rebsorten:
Auxerrois Retsüße:
5.0 g/l Restsäure:
6.0 g/l
90/100 Punkte ebrosia
Beschreibung

Der Name dieser weißen, dem Weißburgunder sehr ähnlichen Rebsorte, deutet darauf hin, dass sie aus Auxerre westlich von Chablis im Burgund stammt. In der Region des Kraichgau gilt sie als regionale Spezialität von über 50 Jahre alten Reben.

Goldgelb leuchtend schimmert er mit silbernen Reflexen im Glas. Das komplexe Früchteerlebnis ist geprägt von intensiven Aromen von reifer Aprikose, Mirabelle und exotischen Früchten. Der Genuss zieht sich bis zum Gaumen, wo er mit einer dezenten Kräuternote und harmonischer Säurestruktur zusammentrifft. Ein zart-schmelziger Abgang und die klare, feinfruchtige Aromatik sorgt für ein exzellentes Weinvergnügen!

Der Auxerrois ist ein eleganter Begleiter zu vielen Anlässen und zu leichten Gerichten, wie ein Caesar Salad mit gebratenen Hähnchenstreifen oder einer Dorade in einer leicht-cremigen Soße mit Reis und Gemüse.
Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:     76646 Bruchsal, Weinhaus Klumpp und Heidelbergerstr. 100
  • Alkohol: 12.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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