Weingut Knipser Kalkmergel Spätburgunder

Weingut Knipser Kalkmergel Spätburgunder


Deutschland |  Pfalz |  trocken |  13.0 % vol. |  0.75 l


Immergünstig
Regulärer Preis €23,90
€31,87/l | Preis inkl. Steuern, zzgl. Versandkosten.
Jahrgang 2018
Nur noch 10 verfügbar. Schnell vergriffen.


Die von der Sonne verwöhnten Trauben werden spät geerntet und wurzeln tief in kalkhaltigen Mergelböden, was dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität verleiht. Er zeigt eine rubinrote Farbe und Aromen von reifen Himbeeren und Kirschkuchen. Am Gaumen zeigt er Noten von gerö...


Abgang:
lang, aromenreich
Rebsorten:
Spätburgunder
Klassifizierung:
QbA
Restsüße:
0.0 g/l
Restsäure:
5.0 g/l
Barrique:
ja
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Dekantierempfehlung:
30 Minuten
Verschlußart:
Naturkorken
Trinktemperatur:
16 °C
Passt zu:
Gemüse, Rind und Kalb, Wild
92/100 Punkte ebrosia


Artikel-Nr.: 011055-2018

Beschreibung

Freuen Sie sich auf diese Entdeckung! Der sonnenverwöhnte, sehr geschützte steile Südhang Großkarlbacher Burgweg ist eine Spitzenlage. Von ihm stammt ein sehr großer Teil der Trauben dieses Spätburgunders des hochgelobten Weinhauses Knipser. Die Sonne verwöhnt die Trauben den ganzen Tag. Sie werden im Weinjahr erst sehr spät gelesen. Gleichzeitig wurzeln die Rebstöcke sehr tief in die vom Kalkmergel geprägten Böden der Region. Damit erreichen sie Nährstoffschichten, die diesem Rotwein Mineralien verleihen, welche ihm zu einem wahren Geschmackserlebnis werden lassen.

Dieser exzellente Rotwein brilliert rubinrot im Glas. Die Nase vernimmt den Duft reifer Himbeeren und saftigem Kirschkuchen. Auf der Zunge explodieren die Aromen förmlich auf ihrem Weg zur Eroberung des Gaumens. Im Abgang umgarnt ein Hauch von gerösteten Espressobohnen sowie rauchigem Schinken den Genießer. Der Wein entwickelt einen langlebigen Nachhall mit exzellenten Aromen von Cassis und Kräutern. Er verspricht anhaltenden Genuss mit jedem Glas.

Ideal ergänzt der Wein Schmor- und Wildgerichte. Ebenso wunderbar passt er zu kurzgebratenem Rindfleisch, wie einem Hüftsteak mit in Kräuterbutter glasig gedünsteten Schalotten und gerösteten Kartoffeln.

Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:
    Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
  • Alkohol: 13.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite

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