Promithea Meerfenchel Bio 200 g

In der Volksmedizin gilt der Meerfenchel als Heilpflanze und wird roh verzehrt oder als Aufguss zubereitet. Schon die Matrosen nutzen den Meerfenchel als hohen Vitamin C Lieferanten auf den langen Schifffahrten rund um den Globus. Dafür wurde das Gemüse sauer eingelegt. Die Seeleute schätzten den etwas bitteren und salzigen, jedoch sehr angenehmen Geschmack.

Heute ist der Meerfenchel nicht nur für seinen hohen Vitamin C Gehalt bekannt. Das Gemüse besitzt außergewöhnlich hohe Nährwerte: ist reich an Jod, enthält das wichtige Omega 3 Fett, Vitamin A, B2, B15, C und D, sowie Kalzium, Magnesium und Eisen.

An der Mittelmeerküste der griechischen Insel Syros wächst dieser biologische Meerfenchel und wird per Hand gepflückt, gesäubert und anschließend sauer eingelegt. 

Erleben Sie wie früher die Matrosen zur See den authentischen Geschmack des Meerfenchels und probieren Sie ihn solo als Antipasti Variation. Perfekt ist der Meerfenchel als Highlight auf Ihrem Salat oder als Beilage zu Käse, Tomaten oder Fisch.