R de Ruinart Champagner 0,75l

Ruinart gilt als das älteste Champagnerhaus und wurde bereits im Jahr 1729 im Ort Reims gegründet. Sein Name kommt vom Onkel des Begründers, der sich Dom Ruinart nannte. Dieser überaus gebildet und interessierte Geistliche beschäftigte sich auch mit dem weltlichen Schaumwein. Er sah in ihm ein glorreiches Getränk mit großer Zukunft. Zwanzig Jahre nachdem dieser frühe Verfechter des perlig-schaumigen Weins gestorben war, gründete dessen Neffe das Champagnerhaus Ruinart. Heute ist es Teil der Louis-Vuitton-Gruppe und besitzt einen grandiosen Ruf.

Der `R` de Ruinart ist das „glänzende Aushängeschild“ dieses Traditionshauses. Eine große Zugabe Pinot, ein gemäßigter Tropfen Chardonnay und ein Hauch von Pinot Meunier gestalten diesen aktiven und harmonisch durchstrukturierten Champagner. Er ist eine kunstvolle Collage, die durch die Zugabe von 20 bis 25 Prozent Vins de Réserve der vorherigen zwei Jahre noch weiter veredelt wird.

Glänzend Gelb mit goldigen Sprenglern strahlt der `R` de Ruinart im Glas. Eine zarte und beständige Perlage erfreut das Auge. Der Duft ist prägnant-fruchtig und zeigt Noten von Äpfeln, Quitten und Birnen sowie Anklänge von weißen Früchten. Hinzu treten zarte Duftnoten von Toastbrot, Kräutern und nussige Töne. Im Mund entdeckt der Genießer Weinbergkirschen und saftige Aprikosen. Sehr aktiv zeigt sich diese edle Perle und präsentiert sich bis in den langen Abgang hinein überaus harmonisch und geschmackvoll.

Genießen Sie diesen edlen Champagner zu cremigem Weichkäse oder frischen und leichten Muschelgerichten. Ein besonderer Genuss-Tipp: Miesmuschelragout oder Jakobsmuscheln mit Maracuja-Vinaigrette.

Auszeichnungen
19/5/20 Vinum
4/5 Sterne Decanter
93 Punkte Bob Campbell
91 Punkte Falstaff
90 Punkte Wine Enthusiast