Ramos Pinto Late Bottled Vintage - unfiltered 2012

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  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Pflaume, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Pflaume

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Vielfach prämierter unfiltrierter Spitzen LBV Portwein!

Ramos Pinto Late Bottled Vintage - unfiltered 2012

Mit dem Begriff “Late Bottled Vintage” (LBV) werden Jahrgangs-Portweine bezeichnet. Diese Portweine zeichnen sich durch eine mehrjährige Reifephase im Fass aus. Mindestens vier, maximal sechs Jahre können hier als zeitliche Grenze angegeben werden. Nach der Reife gibt es zwei Möglichkeiten der Abfüllung – entweder gefiltert oder ungefiltert.

Dieser LBV von der Traditionskellerei Ramos Pinto in Nordportugal wurde ungefiltert abgefüllt. Im Vergleich zu gefilterten Portweinen reifen die ungefilterten noch nach. Die Aromen können sich also noch weiter entwickeln und verändern.

Der große Vorteil eines LBV ist sein großartiger Geschmack bei einem verhältnismäßig günstigen Preis. Kenner sagen dem LBV nach, das er sich durchaus mit einem seltenen und spitzenklassigen Vintage Port messen kann – obgleich er nur einen Bruchteil kostet.

Der Late Bottled Vintage Port von Ramos Pinto zeigt sich in einem tiefdunklen Rubinrot. Das Bukett trägt feinwürzige Noten und Pflaumentöne zur Nase des Genießers. Ein Hauch Vanille ist ebenfalls wahrnehmbar. Der Gaumen wird umschmeichelt von fruchtigen Kirsch- und Pflaumennoten, die von feinen Holzaromen begleitet werden. Die Struktur ist vollmundig und elegant. Der Nachhall ist harmonisch und angenehm fruchtig.

Dieser Port passt sehr gut zu Käsevariationen und Nüssen. Er macht sich wunderbar als Begleiter von Nachspeisen wie Obstsalat mit Rosinen und Nüssen. Frisch geschlagene Sahne rundet das Geschmacksbild grandios ab.

Auszeichnungen
Silber International Wine Challenge für JG 2004
1. Platz in seiner Kategorie Wine Spectator Magazine für JG 2005

Details zum Artikel
Abgang: aromenreich
Aromen am Gaumen: Kirsche, Pflaume
Aromen in der Nase: Pflaume, Vanille
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: herzhafte Desserts, süße Desserts
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: süß
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Portugal
Leitaromen: rote Früchte, Vanille
Rebsorten: Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Region: Douro
Restsäure: 4.8 g/l
Restsüße: 94 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Lagerfähigkeit: 20 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 19,5 % vol.
Unternehmeradresse: Schlumberger GmbH & Co. KG, Postfach 11 20, 53333 Meckenheim
Hersteller: Ramos Pinto
Allergene

Enthält Sulfite

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Kundenbewertungen für
Ramos Pinto Late Bottled Vintage - unfiltered
19.12.2012

ein Traum!!!

29.08.2009

12.04.2009

Ein Port, zu dem ich immer wieder gerne zurück komme.

22.10.2008

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