In der ersten Hälfte des 11. Jahrhunderts schlossen sich Kaufleute in Italien zu sogenannten „Compagnien“ zusammen. Diese Organisationen – ähnlich den deutschen Kaufmannsgilden – unterhielten europäische und internationale Handelsbeziehungen zum Adel und gutbetuchten Händlern. Wenn sie von langen Seereisen zurückkehrten, wurden große Willkommensfeste gefeiert. Dazu wurde ein ganz spezieller Rotwein getrunken, den es nur in der Heimat gab. Der Rossocupo ist eine Hommage an diesen edlen Tropfen. In die Entstehung und Veredlung dieser roten Perle flossen viele historische Beschreibungen und alte Geschichten ein.

Der Önologe Leonardo Palumbo von dem Weingut Torrevento ist sehr stolz auf diese Cuvée. Er wählte bewusst nur ganz bestimmte Trauben aus kleinen Parzellen in ganz bestimmten Lagen mit sehr alten Rebstöcken aus. Die Weinberge der Umgebung von Castel del Monte und Murgia in 200 – 300 m Höhe bilden die optimalen Bedingungen für die Merlot-Traube. Die flache Landschaft um Messapia in nur 50 m Höhe ist hingegen perfekt für die Primitivo-Traube. Zu diesen beiden Trauben gesellt sich noch ein Hauch von Syrah, den Leonardo Palumbo als „Zünglein an der Waage“ bezeichnet und der das grandiose Gesamtbild harmonisiert.

Die Kombination aus beiden Rebsorten, Merlot und Primitivo, aus diesen exklusiven Anbaugebieten bringt diese köstliche Rotwein-Cuvée hervor. Jedes Jahr können lediglich 5 Fässer produziert werden, auf die der Kellermeister ganz besonderes Augenmerk legt. Wir sind stolz darauf, Ihnen diesen seltenen und überaus köstlichen Wein anbieten zu können.

Diese prachtvolle und geschichtsträchtige Cuvée leuchtet in einem intensiven, fast undurchdringlichen Purpurrot mit violetten Reflexen im Glas. Der Wein duftet köstlich und kräftig nach reifen roten und dunklen Beeren. Hinzu treten feinwürzige Noten von weißem Pfeffer und Lakritze. Der vollmundige Geschmack umhüllt den Gaumen und schenkt dem Genießer ein festliches Gefühl. Bis in den langen Abgang hinein entzückt dieser großartige Wein.

Genießen Sie diesen Rotwein zu saftigen Rinder- und Wildgerichten. Aber auch zu reifen Käsesorten und Wurst ist er ein perfekter Begleiter.