Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP Erste Lage 2016

Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP Erste Lage
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grauburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Ananas, Apfel, Pfirsich, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Apfel, Pfirsich, Kräuter

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Aromatischer Gaumenschmaus aus dem Maintal

Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP Erste Lage 2016

Der Retzbacher Benediktusberg liegt unterhalb der Felsbänke im Maintal, wo sich Muschelkalk und Kieselsteine im sonnenverwöhnten Terroir um die Reben des Grauen Burgunders schmiegen.

Die kleinen, rotgefärbten Beeren mit der komplexen Struktur werden nach der schonenden Lese zu 70 Prozent in Edelstahltanks und zu 30 Prozent in Tonneau-Fässern ausgebaut, um dem Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP Erste Lage sein besonderes Flair zu verleihen. 

 

Würzige Oppulenz mit rassiger Säure

Der Duft frischer Würze entströmt dem gelblich-grün schimmernden Wein, in dem sich ein Aroma tropischer Vanille zu heimischen Kräutern und Noten des Feuersteins entfaltet. Auch am Gaumen zeigen sich die Spuren der Kombination zum fruchtigen und opulenten Körper des Weins. Eine rassige Säure füllt den Mund, die bis zum lebhaften Ausklang die Sinne umschmeichelt.

Stilvoll präsentiert der Graue Burgunder aus dem Weingut Rudolf May seine aromatischen Noten zu herzhaften Köstlichkeiten der gehobenen Hausmannskost, aber auch zu hellem Fleisch, Pasta und Aufläufen mit cremigen und würzigen Soßen.

Details zum Artikel
Abgang: lang, komplex
Aromen am Gaumen: Apfel, Pfirsich, Kräuter
Aromen in der Nase: Ananas, Apfel, Pfirsich, Vanille
Boden: Muschelkalk
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Pasta, Schwein
Farbreflexe: grün
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Obst, tropische Früchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: VDP Erste Lage
Lage: Benediktusberg
Rebsorten: Grauburgunder
Region: Franken
Restsäure: 6,8 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Rudolf May
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Trinktemperatur: 8 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Rudolf May, Im Eberstal, 97282 Retzstadt
Hersteller: Rudolf May
Allergene

Enthält Sulfite

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Kundenbewertungen für
Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP Erste Lage
12
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