Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP.Erste Lage

Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP.Erste Lage 2020

Der Duft frischer Würze entströmt dem gelblich-grün schimmernden Wein, in dem sich ein Aroma tropischer Vanille zu heimischen Kräutern und Noten des Feuersteins entfaltet. Auch am Gaumen zeigen sich die Spuren der Kombination zum fruchtigen und opulenten Körper des Weins. Eine rassige Säure füllt den Mund.
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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grauburgunder

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Ananas, Apfel, Pfirsich, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Apfel, Kräuter, Pfirsich

  • Bio

    ja

Auszeichnungen

88 Punkte Eichelmann Jahrgang 2019 in 2021
88 Punkte Vinum Jahrgang 2019 in 2021
88 Punkte Eichelmann Jahrgang 2017 in 2019
87 Punkte Eichelmann Jahrgang 2016 in 2018
87 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2015 in 2017
87 Punkte Eichelmann Jahrgang 2015 in 2017

Beschreibung

Aromatischer Gaumenschmaus aus dem Maintal

Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP.Erste Lage 2020

Der Retzbacher Benediktusberg liegt unterhalb der Felsbänke im Maintal, wo sich Muschelkalk und Kieselsteine im sonnenverwöhnten Terroir um die Reben des Grauen Burgunders schmiegen.

Die kleinen, rotgefärbten Beeren mit der komplexen Struktur werden nach der schonenden Lese zu 70 Prozent in Edelstahltanks und zu 30 Prozent in Tonneau-Fässern ausgebaut, um dem Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP Erste Lage sein besonderes Flair zu verleihen. 

Würzige Oppulenz mit rassiger Säure

Der Duft frischer Würze entströmt dem gelblich-grün schimmernden Wein, in dem sich ein Aroma tropischer Vanille zu heimischen Kräutern und Noten des Feuersteins entfaltet. Auch am Gaumen zeigen sich die Spuren der Kombination zum fruchtigen und opulenten Körper des Weins. Eine rassige Säure füllt den Mund, die bis zum lebhaften Ausklang die Sinne umschmeichelt.

Stilvoll präsentiert der Graue Burgunder aus dem Weingut Rudolf May seine aromatischen Noten zu herzhaften Köstlichkeiten der gehobenen Hausmannskost, aber auch zu hellem Fleisch, Pasta und Aufläufen mit cremigen und würzigen Soßen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Rebsorten Grauburgunder
Abgang komplex, lang
Aromen am Gaumen Apfel, Kräuter, Pfirsich
Aromen in der Nase Ananas, Apfel, Pfirsich, Vanille
Art Wein
Boden Muschelkalk
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Pasta, Schwein
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Obst, tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung QbA, VDP.Erste Lage
Lage Benediktusberg
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 6,8 g/l
Restsüße 2,8 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Rudolf May
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Rudolf May, Im Eberstal, 97282 Retzstadt
Bio: ja
Hersteller: Rudolf May
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Rudolf May

Rudolf May

Am Rande von Retzstadt, mitten im Fränkischen, hat Rudolf May vor einigen Jahren ein neues Weingut erbaut. Das ist gerade einmal 10 Jahre her. Mit dem ihm eigenen Ehrgeiz, umweltschonendem Weinbau und sorgsamer Rebstockpflege von Hand ist er auf Erfolgskurs gegangen. Nicht nur im Weinberg, auch im Weinkeller, beschränkt sich Rudolf May mit geringen Erträgen und schonendem Ausbau auf das Nötigste, ganz Verfechter authentischer Weine.

Grundlage sind jedoch die 30 Jahre alten Weinberge seiner Ahnen und die einzigartigen Muschelkalkböden der Region. Diese bringen viel Eleganz in den Wein ein, feine Säure und eine gewisse Salzigkeit und Mineralität im Abgang.

Rudolf May sagt selbst: "Mein Ziel ist es: Glasklare, authentische Weine mit Ausstrahlung zu keltern, die den Muschelkalk zum Ausdruck bringen." Dafür lebt und arbeitet er mit Leib und Seele!


Rebfläche: 16,8 ha    |    Produktion: 75.000 Fl./Jahr

Rebsorte: Silvaner, Spätburgunder, Müller-Thurgau, Riesling, Weiß- und Grauburgunder

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