Eichelmann
Jahrgang 2016
in 2018
Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP.Erste Lage 2016
-
Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Grauburgunder -
Farbton:
hellgelb -
Aromen in der Nase:
Ananas, Apfel, Pfirsich, Vanille -
Aromen am Gaumen:
Apfel, Pfirsich, Kräuter
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- Artikel-Nr.: 005007
- Inhalt: 0,75l (16,00 €/l)
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Aromatischer Gaumenschmaus aus dem Maintal
Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP.Erste Lage 2016
Der Retzbacher Benediktusberg liegt unterhalb der Felsbänke im Maintal, wo sich Muschelkalk und Kieselsteine im sonnenverwöhnten Terroir um die Reben des Grauen Burgunders schmiegen.
Die kleinen, rotgefärbten Beeren mit der komplexen Struktur werden nach der schonenden Lese zu 70 Prozent in Edelstahltanks und zu 30 Prozent in Tonneau-Fässern ausgebaut, um dem Rudolf May Grauburgunder Retzbacher Benediktusberg VDP Erste Lage sein besonderes Flair zu verleihen.
Würzige Oppulenz mit rassiger Säure
Der Duft frischer Würze entströmt dem gelblich-grün schimmernden Wein, in dem sich ein Aroma tropischer Vanille zu heimischen Kräutern und Noten des Feuersteins entfaltet. Auch am Gaumen zeigen sich die Spuren der Kombination zum fruchtigen und opulenten Körper des Weins. Eine rassige Säure füllt den Mund, die bis zum lebhaften Ausklang die Sinne umschmeichelt.
Stilvoll präsentiert der Graue Burgunder aus dem Weingut Rudolf May seine aromatischen Noten zu herzhaften Köstlichkeiten der gehobenen Hausmannskost, aber auch zu hellem Fleisch, Pasta und Aufläufen mit cremigen und würzigen Soßen.
Auszeichnungen
87 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2016
87 Punkte Gault & Millau in 2017 für Jahrgang 2015
87 Punkte Eichelmann in 2017 für Jahrgang 2015
87 Punkte Gault & Millau in 2016 für Jahrgang 2014
87 Punkte Eichelmann in 2016 für Jahrgang 2014
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Aromen am Gaumen: | Apfel, Pfirsich, Kräuter |
| Aromen in der Nase: | Ananas, Apfel, Pfirsich, Vanille |
| Dekantierempfehlung: | Dekantieren nicht notwendig |
| Essensempfehlung: | Pasta, Schwein |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Geschmack: | trocken |
| Geschmackstyp: | fruchtig & opulent |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Leitaromen: | Obst, tropische Früchte |
| Jahreszeit: | Frühling, Sommer |
| Klassifizierung: | QbA, VDP.Erste Lage |
| Lage: | Benediktusberg |
| Lagerfähigkeit: | 7 Jahre |
| Rebsorten: | Grauburgunder |
| Region: | Franken |
| Restsäure: | 6,8 g/l |
| Restsüße: | 2,8 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Weinmacher: | Rudolf May |
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Weingut Rudolf May, Im Eberstal, 97282 Retzstadt |
| Hersteller: | Rudolf May |
| Allergene | enthält Sulfite |
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