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Rudolf May Rothlauf Silvaner 'Thüngersheimer Johannisberg' GG VDP Große Lage 2014

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Banane, Zitrone, Quitte, Kräuter, Feuerstein

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Quitte, Kräuter, Feuerstein

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Aufregender Silvaner mit würziger Frucht aus Franken

Rudolf May Rothlauf Silvaner 'Thüngersheimer Johannisberg' GG VDP Große Lage 2014

Schon mit der Lagenbezeichnung macht dieser Wein als Großes Gewächs auf die besondere Beschaffenheit des Weinbergs aufmerksam: "Rothlauf" benennt die alte Gewannenbezeichnung für den heißesten Teil des Johannisberges, in dem die Reben auf feinem unteren Muschelkalk stehen. Das Ergebnis ist ein raffinierter Tropfen, dessen würzige Frucht mit mineralischen Akzenten bezaubert.

Im Glas weckt der Weißwein die Sinne mit einem hellen Goldgelb, in dem grünliche Nuancen aufwarten. Der Duft reifen Steinobstes verbindet sich mit gelben Äpfeln und aromatischen Birnen, zu denen sich am Gaumen feinste Akzente von Kräutern und Honig zu Spuren von Citrus und grüner Papaya begeben. Die dezente Restsüße nimmt ein harmonisches Spiel mit der angenehmen Säure auf, um anschließend im vibrierenden, fruchtigen Nachhall auszuklingen.

Mit diesem Weißwein gelang dem leidenschaftlichen Winzern aus dem Weingut Rudolf May ein aufregender Tropfen, der zu Fisch und Meeresfrüchten ebenso brilliert wie zur asiatischen Küche. Auch leichte Sommersalate, mild-würziges Geflügel und fruchtige Sorbets lassen sich perfekt von dem fränkischen Weißwein begleiten.

Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, mineralisch
Aromen am Gaumen: Quitte, Kräuter, Feuerstein
Aromen in der Nase: Banane, Zitrone, Quitte, Kräuter, Feuerstein
Boden: Buntsandstein, Muschelkalk
Dekantierempfehlung: 3 Stunden
Essensempfehlung: Gemüse, Rind und Kalb, Meeresfrüchte, Wild
Farbreflexe: gelb
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Mineralik
Klassifizierung: VDP Große Lage
Lage: Thüngersheimer Johannesberg
Rebsorten: Silvaner
Region: Franken
Restsäure: 6,6 g/l
Restsüße: 2,2 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Rudolf May
Lagerfähigkeit: 11 Jahre
Trinktemperatur: 12 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Rudolf May, Im Eberstal, 97282 Retzstadt
Hersteller: Rudolf May
Allergene

Enthält Sulfite

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